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【食療藥膳】這道美味菜式,很適合氣血不足或陰血虧虛所致失眠健忘、神經(jīng)衰弱的街坊

2017-02-16 來源:廣州中醫(yī)藥大學(xué)一附院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:靈芝能補(bǔ)肺益腎、健脾安神?!峨S息居飲食譜》云:豬蹄“填腎精血,健腰腳,滋胃液,以滑表皮,長肌肉?!币虼?,常吃靈芝燉豬蹄,對氣血不足或陰血虧虛所致失眠健忘、神經(jīng)衰弱,有一定的好處。

  靈芝又稱赤芝,具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘等作用?,F(xiàn)代藥理學(xué)發(fā)現(xiàn),靈芝對增強(qiáng)人體免疫力、延緩衰老、調(diào)節(jié)血糖、控制血壓等也有一定功效。

  我為大家推薦一款適合在冬季食用的藥膳靈芝燉豬蹄。具體做法是:將豬蹄去毛后洗凈,倒入煮沸的水鍋中焯一段時間,撈出再洗凈;靈芝洗凈后切片。

  鍋中倒入豬油,燒熱加蔥姜煸香,倒入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝,武火燒沸后,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。

  靈芝能補(bǔ)肺益腎、健脾安神。《隨息居飲食譜》云:豬蹄“填腎精血,健腰腳,滋胃液,以滑表皮,長肌肉。”因此,常吃靈芝燉豬蹄,對氣血不足或陰血虧虛所致失眠健忘、神經(jīng)衰弱,有一定的好處。

 

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