凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。

　　宿心何所道，藉此慰中情。

　　——《臘節(jié)》

　　數(shù)九寒天，臘八粥四溢飄香的味道悄然而至。

　　臘八，伴著臘梅獨(dú)枝俏的喜慶，攜著冬的清冽氣息，撲面而來(lái)。明天就是臘八節(jié)了，關(guān)于臘八習(xí)俗，其實(shí)還暗含著一些養(yǎng)生經(jīng)，那么，臘八節(jié)我們?cè)撊绾勿B(yǎng)生保健呢？快跟艾艾君一起來(lái)看看吧！

　　臘八節(jié)習(xí)俗，祈福迎新年

　　1.吃臘八粥：自古以來(lái)，每逢臘八這天，家家戶戶都會(huì)做臘八粥，合家團(tuán)聚一起食用，同時(shí)饋贈(zèng)親朋好友。

　　2.祭祀：在臘八節(jié)這天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。

　　3.吃冰：臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆并把冰敲成碎塊。據(jù)說(shuō)這天的冰很神奇，吃了它以后一年不會(huì)肚子疼。

　　4.炮制臘八蒜：北京、華北大部分地區(qū)還有泡制臘八蒜的習(xí)俗。同時(shí)因“蒜”通“算”，在這一天很多商戶都會(huì)給自家算算賬，看看這一年的開支，有多少積余，盤算該花多少錢置辦年貨等。

　　5.制臘八豆腐：自制豆腐曬干可留日后吃，也可進(jìn)行加工雕成動(dòng)物\花卉形狀拿來(lái)招待貴賓。

　　6.吃臘八面：在每年農(nóng)歷臘月初八早上太陽(yáng)出來(lái)之前，陜西人家家戶戶都要吃碗熱氣騰騰、四溢飄香的臘八面。

　　一碗臘八粥，養(yǎng)胃又暖心

　　俗語(yǔ)說(shuō)“過(guò)了臘八就是年”，臘八節(jié)拉開了迎接春節(jié)的序幕。臘八粥不僅是時(shí)令美食，更是養(yǎng)生佳品。今年的臘八恰逢“小寒節(jié)氣”，此時(shí)正是一年中最寒冷的時(shí)刻，喝上一碗用料齊全、黏稠綿密的臘八粥，溫暖又強(qiáng)身。

　　按傳統(tǒng)養(yǎng)生觀點(diǎn)，臘八粥具有健脾益腎、滋補(bǔ)虛損的功效。脾為后天之本，腎為先天之本，脾腎充盛，則身自強(qiáng)健，邪不可干，可以減少春季得病的機(jī)率。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，豆類中含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白，干果不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且富含維生素和多種微量元素，這些對(duì)于提高人體免疫力，延緩衰老大有好處。

　　同時(shí)，臘八粥主料大多為五谷雜糧，雜糧中膳食纖維多，既有可溶性的，也有不能被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效緩解和預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的便秘，減少結(jié)腸癌的發(fā)病率。

　　特別要注意的是對(duì)于消化不良、經(jīng)常腹脹的人，熬臘八粥應(yīng)該少放黃豆、黑豆等，可以放點(diǎn)暖身的糯米，多加點(diǎn)養(yǎng)胃的糙米。熬之前將食材充分浸泡，要煮得軟爛些，以便更好地消化吸收。

　　臘八“保胃戰(zhàn)”，艾灸來(lái)幫忙

　　臘月天寒地凍正是脾胃容易失和的季節(jié)。人體的脾胃不好，就會(huì)影響腎對(duì)陽(yáng)氣的補(bǔ)益。脾胃是五臟六腑的交通樞紐，連接各處，一旦脾胃受損，身體各臟器運(yùn)轉(zhuǎn)就會(huì)受到影響。

　　所以，調(diào)養(yǎng)身體也是從調(diào)理脾胃開始，脾胃的運(yùn)化好了，就能把吃進(jìn)體內(nèi)的食物和藥物進(jìn)行良好地吸收，達(dá)到補(bǔ)腎、強(qiáng)身的目的。因此，在臘八節(jié)喝臘八粥，正是保養(yǎng)脾胃的一種養(yǎng)生方式。

　　除了喝臘八粥，臘八時(shí)節(jié)保養(yǎng)脾胃還有一種更為簡(jiǎn)便有效的方式——艾灸。《景岳全書》中說(shuō)：“土氣為萬(wàn)物之源，胃氣為養(yǎng)生之王，胃強(qiáng)則強(qiáng)，胃弱則弱，有胃則生，無(wú)胃則死，是以養(yǎng)生家必當(dāng)以脾胃為先。”通過(guò)艾灸調(diào)理脾胃，能夠提高人的抗病能力，對(duì)整體狀態(tài)進(jìn)行調(diào)整，還可以延緩衰老。

　　中醫(yī)認(rèn)為，溫補(bǔ)莫過(guò)于灸法，能壯人陽(yáng)氣，益人真陰。艾灸有6大作用：通經(jīng)活絡(luò)、行氣活血、祛濕逐寒、消腫散結(jié)、回陽(yáng)救逆、防病保健。古人云：“針?biāo)粸?，灸之所宜?rdquo;灸法，虛寒者能補(bǔ)，郁結(jié)者能散，無(wú)病者灸之可以健身延年。

　　同時(shí)，艾灸還能提高脾胃經(jīng)絡(luò)的溫度，驅(qū)除寒氣。脾胃虛寒的原因，就是溫度不夠足，引起局部血管痙攣，供血不好，經(jīng)常用艾艾貼溫灸身體，可以調(diào)整脾胃的氣血供應(yīng)，還能將溫?zé)嶂畾庀聜鞯侥_，引血下行，溫煦整個(gè)下肢，改善“冰腳丫子”的問(wèn)題。

　　關(guān)元穴

　　關(guān)元穴位于臍下三寸處，是人體足太陰脾經(jīng)，足少陰腎經(jīng)，足厥陰肝經(jīng)在任脈的交匯點(diǎn)。艾灸關(guān)元穴可以調(diào)理腹痛、畏寒怕冷等。同時(shí)關(guān)元穴又是小腸的募穴，小腸是人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，艾灸關(guān)元穴能促進(jìn)腸道吸收功能。

　　中脘穴

　　中脘穴在上腹部，前正中線上，臍上4寸。中脘穴為胃的募穴、又為腑會(huì)之所。脾胃互為表里，同為后天生化之本，共同協(xié)作以化體內(nèi)水濕。因此，艾灸中脘穴能夠溫中散寒、健脾祛濕、和胃理氣。

　　足三里穴

　　足三里在小腿前外側(cè)，當(dāng)犢鼻下3寸，距脛骨前緣一橫指處即是。足三里是“足陽(yáng)明胃經(jīng)”的主要穴位之一，艾灸足三里有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力、調(diào)理脾胃、補(bǔ)中益氣、通經(jīng)活絡(luò)的作用，是強(qiáng)身健體的要穴。

　　公孫穴

　　公孫穴位于足內(nèi)側(cè)緣，當(dāng)?shù)?跖骨基底的前下方，赤白肉際處。公孫穴屬脾經(jīng)之絡(luò)穴，通向胃經(jīng)。昔有肝木為公，脾土為孫之說(shuō)而得名。經(jīng)常艾灸公孫穴，可以起到健脾強(qiáng)胃、增強(qiáng)身體素質(zhì)的作用。