一路向西泰西免费版完整版,肉丝av在线,亚洲另类色图,**毛片,日本久久久久久久久久久久,久久亚洲精品中文,亚洲精品国产二区

您的位置:健客網(wǎng) > 中醫(yī)頻道 > 中醫(yī)特色 > 藥茶藥酒 > 普洱茶燉香排骨 消脂吸油

普洱茶燉香排骨 消脂吸油

2015-12-10 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:普洱茶最適宜與肉類一同烹調(diào),肉類的油脂可減輕茶葉的苦澀感,而茶葉則能去除肉類的腥味,又能改善口感,消除油膩。

  普洱茶有生茶和熟茶之分,用來(lái)泡飲皆有減肥消脂的功效,入菜則可去油膩、清腸胃,將普洱茶與排骨一同燉煮,既可消除排骨多余的油脂,又使排骨染上茶湯紅艷的色澤,吃起來(lái)軟嫩鮮美之余,還有滿口的茶香。

  烹制方法(兩人份)

  材料:排骨(半斤)、陳年熟普洱(3湯匙)、蠔油(3湯匙)、大蔥(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、鹽(1/3湯匙)

  工具:紗布(1張)

  1洗凈大蔥、生姜,都切成片;大蒜拍扁去衣。

  2取一塊紗布,放入普洱茶葉,包扎緊實(shí)后待用。

  3排骨清洗干凈,斬成小塊,放入滾水中焯20秒,撈出瀝干水。

  4另取一鍋?zhàn)⑷?碗水燒開,放入排骨、普洱茶包、大蔥段、姜蒜和3湯匙蠔油,大火燒20分鐘,再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。5出鍋前10分鐘,放1/3湯匙鹽調(diào)味,撈起普洱茶包,即可裝盤。

  廚神貼士

  1、用普洱茶入菜要選用優(yōu)質(zhì)的普洱茶,劣質(zhì)的茶葉會(huì)降低排骨的鮮味。

  2、紅茶、普洱茶都可以用來(lái)燉排骨,綠茶茶色太淺,不宜用。

  3、普洱茶最適宜與肉類一同烹調(diào),肉類的油脂可減輕茶葉的苦澀感,而茶葉則能去除肉類的腥味,又能改善口感,消除油膩。

  4、海鮮配綠茶去腥,肉類配紅茶去膩,甜湯或甜點(diǎn)則配以綠茶毛尖或花茶以增加清香,油炸食物使用茶末。

  5、以茶入菜勿用辛香類佐料,如八角、花椒等,以免影響茶香及甘醇,失去茶菜的風(fēng)味。

  6、將普洱茶放入鍋內(nèi)前,建議用紗布包裹茶葉,燉煮后取其茶湯,丟棄普洱茶包。還有,茶葉用量要恰到好處,過(guò)多味道則會(huì)偏苦和喧賓奪主。

  普洱茶肘子材料:豬肘子500克,陳年熟普洱15克,適量醬油和鹽

  烹制方法(三人份):

  1、將陳年熟普洱置入茶杯中沖泡,取其第1~6泡茶湯備用。

  2、將豬肘子置于茶湯中浸泡30~40分鐘后,加入適量醬油,用文火慢燉1小時(shí),直至豬肘燉爛,茶香進(jìn)入肉中。

  3、出鍋前,加適量鹽調(diào)味即可。

看本篇文章的人在健客購(gòu)買了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問(wèn)題?醫(yī)生在線免費(fèi)幫您解答!去提問(wèn)>>
健客微信
健客藥房
双牌县| 榆林市| 玛沁县| 罗甸县| 银川市| 六枝特区| 彰化县| 彰武县| 如皋市| 铜山县| 景宁| 长春市| 沙坪坝区| 正镶白旗| 珲春市| 新化县| 大洼县| 定兴县| 阿图什市| 贵港市| 灵璧县| 镇雄县| 呈贡县| 当涂县| 松滋市| 曲阜市| 连平县| 定远县| 沁水县| 乃东县| 淮滨县| 德阳市| 繁峙县| 石河子市| 池州市| 渝北区| 娱乐| 长乐市| 文山县| 绍兴市| 永春县|