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化痰止咳的食療方法

2015-04-08 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:藤三七具有良好的祛痰作用。如果圖省事,就直接采摘藤三七的嫩葉做素炒菜肴或是清煮藤三七湯。藤三七有一種特殊的微苦澀味道,素炒這個味道比較重,而藤三七燉雞湯或是燉鴨則可以掩蓋這個味道。

  化痰止咳的食療方法

  咳嗽、痰多的起因多而復(fù)雜,有的是身體病變造成的,也有的是飲食生活作息不當(dāng)造成的,有些久治不愈,有些季節(jié)性復(fù)發(fā),是很多人的煩惱。不管哪種起因,食療方法雖然不一定能治愈,但往往有一定的癥狀緩解,因此,對于久治不愈或是經(jīng)常復(fù)發(fā)的老毛病,這里推薦幾個食療方法,不算很偏方。

  方法/步驟

  1橘紅水鴨湯是祛痰止咳的食療良品。從市場上買回一只水鴨,宰殺干凈后,去掉鴨屁股的肥油、鴨翅、鴨脖和鴨掌而得到白條鴨,再去中藥店買20克橘紅回來(最好選用化州橘紅。如果自家有生鮮的,則加50克),如果是體寒著再加幾片生姜片和幾個蔥頭。把白條鴨和橘紅投入燉鍋內(nèi),加水稍稍沒過鴨子,然后慢火燉至鴨子爛軟,湯肉全食用。

  2豬肺湯也是化痰止咳的好方法。祛痰豬肺湯有很多食譜,蘿卜豬肺湯、羅漢果豬肺湯、蓮子百合豬肺湯、川貝雪梨豬肺湯、黃花菜豬肺湯、橄欖豬肺湯、魚腥草豬肺湯、冰糖燉豬肺……本人推薦最簡單省事的冰糖燉豬肺,具體做法是:買一副豬肺,再買一些冰糖,豬肺洗凈切片下鍋,加水稍稍沒過豬肺即可,大火燒開后改中火燉煮,煮至所有肺片都浮在湯面后,就加冰糖進(jìn)去(冰糖的量要大,嘗起來湯要很甜)煮溶,然后起鍋肉湯都吃了。

  3冰糖蘿卜片也是化痰止咳的良品。準(zhǔn)備一些白蘿卜或是青蘿卜(建議用青蘿卜,白蘿卜澀辣味更重),洗凈縱切成薄片(蘿卜不要去皮),蘿卜片加鹽腌制2小時(多加點(diǎn)鹽,以去掉澀辣味),然后倒掉鹽水,再用清水沖洗一下,再加一點(diǎn)白醋腌制1小時,然后用清水沖洗一下瀝干,把冰糖研磨成粉加進(jìn)蘿卜片里,拌勻后靜置1小時,然后就可以直接食用了,沒事就拿來當(dāng)零食吃。

  4糖腌青橄欖也是祛痰的好方法。準(zhǔn)備一些青橄欖和一個能密封口部的玻璃容器,青橄欖洗凈瀝干,放進(jìn)玻璃瓶子里加鹽腌制24小時(盡量多加些鹽,以去掉澀味),然后倒掉鹽水再加白醋腌制24小時(加的白醋剛剛沒過橄欖即可,如果白醋不夠,也可以少加點(diǎn),每隔三四小時就搖動瓶子,把下部的橄欖翻到上部),最后倒掉醋水,買些甘草粉和冰糖回來(甘草粉和冰糖重量比是1:4,二者的總量要能充滿橄欖間的空隙),冰糖研磨成粉和甘草粉拌勻,然后倒一些糖粉進(jìn)瓶子搖勻(橄欖之間的空隙要充滿糖粉),再把剩下的糖粉覆蓋在上部(至少覆蓋1厘米厚),最后密封瓶子靜置一周。一周后,就可以開瓶取食了,沒事拿來當(dāng)零食吃,含在嘴里。

  5藤三七具有良好的祛痰作用。如果圖省事,就直接采摘藤三七的嫩葉做素炒菜肴或是清煮藤三七湯。藤三七有一種特殊的微苦澀味道,素炒這個味道比較重,而藤三七燉雞湯或是燉鴨則可以掩蓋這個味道。

  6竹芋具有消散痰結(jié)和清肺止咳的作用。竹芋開花時,采竹芋的花做蛋花湯。如果不開花,則挖竹芋的塊根(2兩左右即夠),洗凈切片,燉雞湯或是燉鴨湯。

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