1.科學喂養(yǎng)，及時斷奶，適時添加輔食，使嬰兒順利完成從吮吸到咀嚼、從進食流質到固體食物的轉變，以促進味覺及消化功能的發(fā)展。 　　2.掌握幼兒進食心理，開展正確的心理誘導。 　　①順其自然。孩子食欲不振，少吃一頓并無多大妨礙，反而可借此使已疲勞的消化系統(tǒng)有一個休整機會，多數(shù)孩子餓了自然會產(chǎn)生食欲。 　　②誘發(fā)食欲。經(jīng)常變換食物的花色品種，色、香、味、形俱佳的食物可引起攝食中樞興奮，產(chǎn)生食欲。嬰兒初次接觸某種食物時，家長可給食物以適當?shù)脑u價，成人的正確評價可起導向作用。 　?、圻M餐前應保持愉快的情緒。飯前讓孩子看看有趣的畫報，聽聽有趣的笑話，做做游戲，以保持愉快的情緒，提高攝食中樞的興奮性，使胃腸消化液分泌增多，腸蠕動增強，以促進食欲。 　?、芎侠戆才抛飨r間。吃飯要定時，不可無節(jié)制地吃零售;晚上宜早睡，保證充足的睡眠時間。開展適當?shù)幕顒右源龠M新陳代謝，加快食物的消化吸收。但活動量不宜過大，特別是飯前不能玩得太高興，以免過度疲勞或一時安靜不下來而影響食欲。 　　3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣。 　　①飯前準備。每次飯前要進行桌面清潔消毒工作。嬰兒飯前須洗手，飯后要擦嘴、漱口(吃點心后也要漱口，吃完水果要洗手)。教育嬰兒飯前不要進行劇烈活動，飯前半小時不要飲水。 　?、诎磿r就餐。每天三餐一點要按時，每次用餐的時間掌握在半小時左右為宜。讓孩子安靜地吃完自己的一份飯菜，培養(yǎng)細嚼慢咽的習慣。另外要養(yǎng)成嬰兒自己吃飯的習慣，一般來說，嬰兒1歲半就會拿匙吃東西，2歲嬰兒完全可以練習自己拿匙吃飯，以后逐步讓他們學習使用筷子和其他食具。 　?、鄱c定量。每次進餐要有固定的地方。每餐飯菜應根據(jù)嬰兒的需要量供給，注意營養(yǎng)全面，品種多樣。早餐以主食為主，副食為次，干稀搭配，甜咸搭配;午餐、晚餐主副食并重，一葷一素一湯，注意不要讓嬰兒用湯泡飯。節(jié)假日不要讓嬰兒進食無度，以免傷害嬰兒胃腸，造成消化不良。 　?、苌偈⒍嗵?。大人不宜把飯盛得太多、太滿，也不要將菜一下子全盛到嬰兒的飯碗里，最好是吃完再添，并及時表揚，使嬰兒情緒愉快地進食。 　?、蒺B(yǎng)成嬰兒不挑食的好習慣。在安排嬰兒膳食時，注意粗糧、細糧搭配，葷、素搭配。如果嬰兒不喜歡吃某種食物，成人可以采用由少到多的策略逐步糾正。要注意千萬不要在嬰兒面前談論自己對某種食物的喜惡，以免對嬰兒產(chǎn)生直接的影響。對食欲不好、挑食、拒食的嬰兒，我們不要在進餐時批評指責，以免進一步影響食欲。如果是單純挑食，可在烹調(diào)中翻些花樣，注重菜肴的色、香、味、形。對不喜歡吃肥肉和蔬菜的嬰兒，可以把肥肉和蔬菜剁成肉醬，包在餃子里給嬰兒吃。針對嬰兒挑食的不良習慣，還可通過講故事、念兒歌的方式介紹種種菜肴的特征和營養(yǎng)價值。