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哮喘是生活中的常見疾病 遠(yuǎn)離10種食物

摘要:牛奶中含有的甲種乳蛋白是牛奶所有成分中變應(yīng)原性最強(qiáng)的變應(yīng)原成分,雖然這種變應(yīng)原經(jīng)過加熱處理后變應(yīng)原性會(huì)減弱,但是對(duì)牛奶過敏的哮喘患者依然可能被誘發(fā)嚴(yán)重的哮喘癥狀,需要警惕。

有些食物食入后能誘發(fā)支氣管哮喘發(fā)作,這些食物稱為致敏食物。因人的體質(zhì)不同,能夠引起過敏反應(yīng)的食物也不同,常見誘發(fā)過敏性哮喘的食物有下面10種:

奶制品

牛奶中含有的甲種乳蛋白是牛奶所有成分中變應(yīng)原性最強(qiáng)的變應(yīng)原成分,雖然這種變應(yīng)原經(jīng)過加熱處理后變應(yīng)原性會(huì)減弱,但是對(duì)牛奶過敏的哮喘患者依然可能被誘發(fā)嚴(yán)重的哮喘癥狀,需要警惕。

海產(chǎn)品及水產(chǎn)品

許多研究已經(jīng)正式了魚類、蝦類、蟹類德國海產(chǎn)品及水產(chǎn)品均可誘發(fā)呼吸道癥狀,例如顏色偏紅的魚類:鮭魚、鱒魚、鮐魚等都含有較高的變應(yīng)原成分,常誘發(fā)過敏性哮喘患者發(fā)病。

小麥、谷類

豆類食品,例如黃豆、紅豆、綠豆等制品都可能誘發(fā)呼吸道過敏。

花生、芝麻等油料作物

醫(yī)院的過敏源檢測一般都會(huì)有花生、芝麻的檢測,主要是這類食物含有較高的蛋白,過敏性哮喘患者應(yīng)盡量不吃。

面粉

面粉、谷類中的螨蟲也是誘發(fā)過敏性哮喘的主要原因之一。

雞蛋

雞蛋誘發(fā)過敏性疾病的病例不少,其中有少部分表現(xiàn)為過敏性哮喘。專家指出,如果只吃蛋黃不吃蛋清則可降低哮喘發(fā)作率,這是因?yàn)榈扒逯械穆训鞍资钦T發(fā)過敏的主要致敏原,而蛋黃不含卵蛋白,故很少會(huì)引起過敏發(fā)生。

水果

少數(shù)水果可能誘發(fā)過敏性哮喘,如桃子、蘋果、香蕉、草莓、櫻桃、椰子等,雖僅為個(gè)別情況,但亦應(yīng)提高警惕。

肉類

較為常見的包括牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鱉肉、鳥肉等。

其他食品

咖啡、酒、花粉制成的食物、巧克力等食物均可誘發(fā)不同程度的呼吸道過敏癥狀。

蔬菜

過敏性哮喘發(fā)生率很低,偶爾可見食用蘑菇,番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等誘發(fā)哮喘發(fā)作,其中以香椿,蕨菜為較多。 

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