咳喘病人需要忌口嗎

2018-04-22 來源：上海中醫(yī)藥大學(xué)、東城中醫(yī)醫(yī)院標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：瘦豬肉可與等量的雞、鴨、牛、羊、兔肉互換；魚類可與蝦、蟹等水產(chǎn)品互換；牛奶可與羊奶、酸奶、奶粉和奶酪等互換。

人們吃多種多樣的食物不僅是為了獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)，也是為了使飲食更加豐富多彩以滿足人們的口味享受。假如人們每天都吃同樣的50g肉、40g豆，難免久食生厭，那么合理營(yíng)養(yǎng)也就無(wú)從談起了。雖然每種食物都與另一種不完全相同，但同一類中各種食物所含營(yíng)養(yǎng)成分往往大體上近似，在膳食中可以互相替換。按照同類互換、多種多樣的原則調(diào)配一日三餐。

同類互換就是以糧換糧、以豆換豆、以肉換肉。例如大米可與面粉或雜糧互換；饅頭可以和相應(yīng)的面條、烙餅、面包等互換；大豆可與相當(dāng)量的豆制品或雜豆類互換；瘦豬肉可與等量的雞、鴨、牛、羊、兔肉互換；魚類可與蝦、蟹等水產(chǎn)品互換；牛奶可與羊奶、酸奶、奶粉和奶酪等互換。

咳喘病人需要忌口嗎

咳喘病人能否遵循食物禁忌，關(guān)系到治療效果，有些食物對(duì)于咳喘病患者來說是需要忌口的。

1.因病忌口例如，對(duì)發(fā)熱病人，要忌辛辣、油膩，如姜、椒、肥肉、酒類等；久患咳喘病之人要忌食豬頭肉、母豬肉、鵝肉、魚腥類；咳喘痰多的患者，應(yīng)忌酸澀之物，如楊梅、石榴、櫻桃、梅、杏、李、山楂、木瓜等，因?yàn)樗崮軘拷?，因而也能聚痰?；枷牟∪?，?yīng)該忌食含有異性蛋白的“發(fā)物”，如雞、羊、豬頭肉、魚、蟹、蝦等。

2.因藥忌口例如，服用抗生素前后2小時(shí)內(nèi)不要飲用牛奶或果汁。因?yàn)榕Ｄ虝?huì)降低抗生素活性，使藥效無(wú)法充分發(fā)揮；而果汁中的果酸則加速抗生素溶解，不僅降低藥效，還可能生成有害的中間產(chǎn)物，增加毒副作用；慢性肺源性心臟病服用利尿劑時(shí)，避免食用香蕉、橘子等含鉀豐富的食物，因?yàn)榉美騽┢陂g，鉀會(huì)在血液中滯留。若同時(shí)再吃富含鉀的香蕉、橘子，體內(nèi)鉀蓄積更加嚴(yán)重，易誘發(fā)心臟、血壓方面的并發(fā)癥；慢性咳喘病服用滋補(bǔ)類中藥時(shí)要忌食蘿卜，因?yàn)樘}卜有破氣作用，會(huì)大大減弱滋補(bǔ)功效。

3.因時(shí)忌口如春季多濕，忌寒濕之品；夏季多暑，忌辛熱煎炒之食；秋季多燥，忌食損津香燥之品；冬季多寒，忌食生冷寒涼之物。

4.因體質(zhì)忌口壯熱之體忌肥肉多糖、咸食之品；陰虛火旺之體忌辛熱香燥之食；陽(yáng)盛之人忌寒濕之物；濕重之人忌膩油之食等。