過敏性哮喘病癥狀哮喘患者慎吃腌肉類食物

2017-06-07 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：咳嗽：過敏性哮喘患者在發(fā)作期咳嗽往往會減輕，從而轉為喘息，當病情發(fā)作結束時，會有大量的分泌物排出，很容易被認為是支氣管炎。

　　腌肉被確定為腫瘤、全因病死率、和幾種慢性疾病（包括慢阻肺）的風險因素。

　　來自法國維勒瑞夫保羅布勞斯醫(yī)院的ZhenLi博士指出，腌肉含有高亞硝酸鹽，可能導致與氣道炎癥相關的硝化應激（參與哮喘的幾個生理過程之一），因此可以假設腌肉攝入是哮喘的獨立風險因素。

　　他們指出，由于肥胖可能是哮喘發(fā)病和發(fā)作的風險因素，并且飲食影響身體質量指數(shù)（BMI），BMI可能在飲食和哮喘間的因果通路中發(fā)揮作用。

　　因此，研究者對971名受試者數(shù)據(jù)進行了分析，包括42%的哮喘患者。研究者僅納入了完成食物頻率問卷和有哮喘癥狀數(shù)據(jù)的成人患者（平均年齡43歲）。在118條關于食物問卷的條目中，火腿（兩片），香腸（一塊）和干香腸（兩片）被歸類為腌制肉。

　　近一半的受試者（48%）有中位數(shù)量的攝入，每周1至3、9份，19%的受試者每周攝入量不到一份，33%的受試者每周攝入至少四份。僅超過1/3的受試者超重，9%的受試者肥胖。

　　在隨訪期間，自2011年至2013年，平均7年后，20%的受試者報告哮喘癥狀惡化，大多數(shù)患者（53%）癥狀無改變，27%的患者癥狀改善。

　　每周至少吃四份腌肉的人群中，22%患者的報告哮喘癥狀惡化，而每周攝入腌肉不到一份的患者有14%報告哮喘癥狀惡化，每周攝入腌肉1至3、9份的患者有20%報告哮喘癥狀惡化。

　　研究者使用邊緣結構模型評估腌肉攝入對受試者哮喘癥狀的直接影響。他們使用兩種多因素飲食模式評估其他的潛在飲食因素：一種是大量攝入水果、蔬菜、全谷物、油和魚，另一種是大量攝入腌肉、調味品，酒精，三明治，炸薯條和其他土豆。

　　研究者調整了年齡，性別，吸煙史，教育水平和身體活動。在這項研究中，攝入更多腌肉的也更可能是男性、年輕者、吸煙、消耗更多的熱量、有更高的BMI，消耗更多的鈉和飽和脂肪，以及有哮喘。

　　調整以上因素后，每周攝入至少四份腌肉的受試者比每周攝入少于一份腌肉的患者哮喘癥狀惡化率高76％（OR，11、76；95%CI1、01-3、06）。當研究人員考慮BMI對哮喘癥狀的間接影響時，他們確定BMI占所有的肉對哮喘癥狀影響的總效應的14％（OR，1、07;95％CI，1、01-1、14）。

　　作者總結稱，通過BMI介導的腌肉攝入量的間接影響僅占哮喘癥狀惡化相關的14％，所以，直接效應解釋占更大比例，說明腌肉的不利影響是獨立于BMI的。

　　每年一到春季，感冒發(fā)燒咳嗽的人群就會大大的增加，這是因為氣候變暖后，空氣中大量的細菌和病毒繁殖的就比較快，所以更容易侵襲人類的上呼吸道，于是很多朋友就容易患上過敏性哮喘病，這給他們的工作和學習都帶來了不利的影響，那么過敏性哮喘病癥狀都有哪些呢?

　　1、咳嗽：過敏性哮喘患者在發(fā)作期咳嗽往往會減輕，從而轉為喘息，當病情發(fā)作結束時，會有大量的分泌物排出，很容易被認為是支氣管炎。

　　2、呼吸困難：過敏性哮喘患者會出現(xiàn)呼吸困難的癥狀，還會感覺到胸痛、胸部有緊迫的窒息感。這種情況的時候混著不能平躺，頭部要向前傾，發(fā)作可能要持續(xù)一段時間。

　　3、胸痛：過敏性哮喘患者在發(fā)病比較重的時候，就會出現(xiàn)胸痛的感覺，可能與呼吸肌過度疲勞有關。當合并氣胸時，可突然出現(xiàn)嚴重的胸痛。

　　4、部分過敏性哮喘患者，在哮喘發(fā)病的時候會出現(xiàn)嘔吐的現(xiàn)象，嚴重的會導致大小便失禁，這是很嚴重的，嚴重影響著患者的生活，嚴重哮喘持續(xù)發(fā)作時，可能有頭痛、頭昏、焦虛、神志模糊、嗜睡、昏迷等神經、精神癥狀。

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