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小兒哮喘吃什么飯菜好?

2016-09-09 來源:飛華健康網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:冬瓜500克,川貝母5克,精鹽、雞精粉、高湯適量。將冬瓜去皮切厚片,川貝母加高湯上籠蒸約30分鐘,取出倒入鍋中,加入冬瓜片,調(diào)入精鹽、雞精粉,煮至冬瓜片熟透,出鍋裝盆即可。

  小兒哮喘吃什么飯菜好?大家都知道哮喘急性發(fā)作時,一般以攻邪為主,同時佐以止咳、化、平喘之物,如胸悶喘促、痰多、四肢不溫、疲憊氣短者,屬虛寒癥,應(yīng)服食雞肉、牛羊肉、豬肉、豬心、洋蔥等溫、平性食物,并可佐以紫蘇、半夏、杏仁等配成藥膳服食,以溫陽補(bǔ)虛,化痰降氣。

  菜例:半夏沉香煲豬心

  豬心1只,白蘿卜200克,沉香、半夏各3克,姜、蔥、精鹽、料酒、胡椒面、雞精粉各適量。將豬心切厚片,沖洗干凈;白蘿卜去皮洗凈,切塊;沉香、半夏搗碎,用紗布包住。把豬心、沉香半夏包放入煲中,摻入清水,放入姜(拍破)、蔥(挽結(jié))、料酒、胡椒面,小火煲至豬心熟時,揀去姜、蔥、沉香半夏包不用,放入蘿卜塊,調(diào)入精鹽、雞精粉,續(xù)煲至蘿卜熟透時即可。此煲咸鮮味美,有降氣化痰平喘的作用,適用于支氣管哮喘急性發(fā)作期體質(zhì)虛寒者的飲食調(diào)養(yǎng)。

  菜例:貝母冬瓜湯

  冬瓜500克,川貝母5克,精鹽、雞精粉、高湯適量。將冬瓜去皮切厚片,川貝母加高湯上籠蒸約30分鐘,取出倒入鍋中,加入冬瓜片,調(diào)入精鹽、雞精粉,煮至冬瓜片熟透,出鍋裝盆即可。此湯咸鮮適口,清香宜人,有養(yǎng)陰清熱、斂肺化痰的作用,適用于支氣管哮喘急性發(fā)作期體質(zhì)虛熱者的飲食調(diào)養(yǎng)。

  菜例:百合銀耳羹

  百合、銀耳各20克,冰糖、清水適量。將銀耳用溫水泡開,去黃頭洗凈。把百合、銀耳放入燉盅,摻入清水,小火燉至銀耳軟糯時,放入冰糖熬化即可。此羹甜香適口,有滋陰潤肺、化痰平喘的作用,適用于哮喘緩解期肺氣虛患者的飲食調(diào)補(bǔ)。

  哮喘病人的飲食一般宜偏溫,不宜過飽、過咸、過甜,忌生冷、海腥、油膩、辛辣、煙酒等。少數(shù)患者對某些食物過敏,多見的誘發(fā)哮喘的食物有麥類、蛋類、牛奶、海鮮,也有食豬肉、番茄、巧克力等發(fā)生過敏的,一旦確認(rèn)哪種食物是誘發(fā)哮喘的過敏源,應(yīng)立即避免食之。應(yīng)根據(jù)自身食物過敏的實(shí)際情況而定。

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