白癜風患者，應多選擇黑色食品！

白癜風患者病情與飲食關系極大，因此在日常生活中必須注意飲食，延緩病情的加深，中國自古有“吃哪兒補哪兒”一說，這一點對白癜風患者也適用。白癜風患者缺少黑色素，應適量多選擇黑色食品。

黑色食物是指含有天然黑色素的動植物食物，由于含有天然黑色素，其色澤均呈烏黑、深紫色或深褐色，有些品種外皮烏黑，有的一黑到底，表里如一，還有骨子里呈黑色的食物，如黑米、黑芝麻、黑木耳、海帶、烏骨雞等等。

此外，還有人工生產(chǎn)的黑色食物，如黑棗、豆豉、陳醋、醬油、桂圓、皮蛋等，其目的是為了刺激人們的食欲。

黑色食物中所含蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素、鈣、鐵等都比一般食物高，且營養(yǎng)結構合理，保健作用大，對治療白癜風很有幫助。例如黑豆，每100克中就含蛋白質40—50克，并且質量好，植物性黑色食物中所含脂肪的成分為多種不飽和脂肪酸，有利于營養(yǎng)腦細胞、防止膽固醇沉積，有利于脂溶性維生素的吸收。

同時，張醫(yī)生建議，白癜風患者應多吃堅果，如白果、核桃、花生、葵花子、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁等，豆類和豆制品、黑芝麻、動物肝臟等。

魚蝦海味則是白癜風患者絕不能碰的食物，另外喝酒也不利于白癜風患者的病情。因食魚、飲酒引起白癜風發(fā)病、復發(fā)或病情加重者，屢見不鮮。

常見一些患者，因不能嚴格戒酒或海味、雖經(jīng)長時間治療，但病情仍不能得以控制。同時要避免維生素C的過量攝入，不吃或少吃富含維生素C的食物如西紅柿、蘋果、橘子等。