我們經常說剩菜剩飯不能吃，會產生有害物質危害我們的健康，但是這些剩菜剩飯被倒掉也是一種浪費。有什么變廢為寶的方法嗎？下面就一起看看哪些食物隔夜之后不用扔，還有意想不到的美容效果呢

　　1、銹掉的蘋果

　　變廢為寶

　　大家知道蘋果被咬了一口之后很容易生“銹”，那么這些“銹”到底是什么東西呢?蘋果被“咬”之后，其內部的植物細胞就會暴露在空氣中，細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使蘋果的表面在短時間內變成褐色，也就是“生銹”了。所以蘋果被咬或是削皮之后放一會兒后會變成褐色了。

　　為什么銹掉的蘋果不能吃?

　　蘋果生了銹，其營養(yǎng)價值就會下降，口感也會有所改變，很多人會選擇直接扔掉。但是告訴大家，銹掉的蘋果也有妙用呢!

　　為什么銹掉的蘋果不用扔?

　　蘋果中含有豐富的營養(yǎng)價值，扔掉實在是太可惜了。用蘋果做成的面膜中，果膠的成分對皮膚有很好的保濕作用。另外，維生素C能抑制皮膚中黑色素的沉積有很好的效果。

　　蘋果面膜不僅可除皮膚暗瘡、雀斑、黑斑，而且使人皮膚細嫩，柔滑而白皙。另外，直接將一塊蘋果薄片敷在眼部下，再輕微提起眼皮，有助于消除黑眼圈。首先我們要將蘋果皮削去，將其果肉搗成泥狀，可以加入一些牛奶做潤滑劑。然后將制好的蘋果泥均勻的抹在皮膚上，等待15分鐘之后即可清洗干凈。

　　2、吃剩的西瓜

　　西瓜特效

　　我們購買西瓜的時候往往都是買一整個，但是很少能夠一次性吃完，那么剩下的部分怎么辦呢?大部分人選擇放置在冰箱里冷藏，準備第二天再拿出來食用。

　　為什么冷藏的西瓜不能吃?

　　但是，西瓜冷藏過之后其味道會有所改變，失去原有的“美”味。和大家分享的是，西瓜進入冰箱之后不僅僅其營養(yǎng)價值會降低，還會導致西瓜遭到細菌的污染。

　　此外，有的細菌喜歡在無光陰冷的環(huán)境下成長。冰箱就是其隱居的最佳場所。那些提前發(fā)生變質的食物會產生細菌，細菌吸收食物中的養(yǎng)分會迅速繁殖變多，從而傳染給相鄰的食物，使其變質，最終導致冰箱環(huán)境的惡化。

　　因此，有很大部位的隔夜西瓜會被扔掉，告訴大家，大可不必這樣。

　　為什么吃剩的西瓜不能丟?

　　西瓜皮中含蠟質、番茄紅素、維生素C、蘋果酸、蔗糖、果糖、葡萄糖、瓜氨酸、甜菜堿等營養(yǎng)成分。西瓜皮中的這些物質在冷凍和隔夜之后都不會損失，所以西瓜皮的價值是不可“丟棄”的。

　　西瓜皮中含有維生素C，大家都知道維生素C具有美白的功效。其實，維生素C還有一種功效——抗老化性。它可以保護皮膚不被外界因素所刺激，避免氧化反映，從而也就避免破壞皮膚表層組織。維生素C的抗氧化性可以有效防止皺紋的產生，無形中延長了肌膚的壽命。這也就是為什么有些人40歲的年紀卻能擁有20歲的肌膚。

　　西瓜推薦做法

　　吃剩下的西瓜皮上占有人體唾液，所以首先要將西瓜皮清洗干凈，瓜皮最外面的汁液已經被清水洗去，所以用刀在白瓤內側輕輕刮去一層;然后就可以把西瓜皮敷在皮膚上了，每5分鐘換一片新的西瓜皮；每天敷15-20分鐘即可。

　　3、涼拌黃瓜

　　家備黃瓜

　　涼拌黃瓜是我們經常食用的菜肴之一，其清爽的口感也受到大多數人的喜愛。最主要的是其物美價廉，制作方法也不是很繁瑣，甚至不需要開火就可以做出一道下酒菜。

　　為什么涼拌黃瓜隔夜不能吃?

　　一般的涼拌黃瓜里都有鹽的成分，因為在中國傳統(tǒng)佳肴中，沒有鹽似乎就是“無滋無味”的。鹽可以開胃，但是鹽制作出來的腌制食品卻是對人體有很大傷害的。涼拌黃瓜在腌制過程中，容易被微生物污染，如果加入食鹽量小于15%，蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽，經過了一夜的“發(fā)酵”，亞硝酸鹽的含量就會上升，人體食后便會引起中毒。

　　此外，我們大家都知道的就是亞硝酸鹽進入人體之后會轉變成亞硝酸銨。亞硝酸銨是近年來癌癥發(fā)病率上升的原因之一，這是一種強效致癌物質。所以，涼拌黃瓜隔夜之后還是少吃為好。但是，是不是隔夜的涼拌黃瓜就要扔掉了呢?告訴大家，隔夜黃瓜不能扔，留著有奇效!

　　為什么涼拌黃瓜隔夜之后不用扔?

　　黃瓜是一種非常難得的果蔬食品，其美容價值也是得到我們首肯的。那么，涼拌黃瓜到底有哪些神奇的美容效果呢?

　　首先，我們要將涼拌黃瓜用水浸泡5-10分鐘，將里面的鹽分稀釋一下，還可以恢復黃瓜本身的細胞鎖水能力。不需要浸泡時間過長，因為腌制后黃瓜中殘留的鹽分對皮膚是有好處的。

　　浸泡之后將略帶鹽分的黃瓜用來敷臉可以縮小毛孔，還可以起到為皮膚消炎殺菌效果。我們經常在洗臉水中加入少許鹽，可以起到祛除黑頭的功效。有涼拌黃瓜敷臉可謂是一舉兩得，既可以補充水分，又可以收縮毛孔，何樂而不為呢?