臨床研究證明，蕁麻疹的發(fā)病最大的原因是過敏原的存在?？刂屏诉^敏原對(duì)于蕁麻疹的治療有重要意義。日常生活中，食物過敏現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。比如有人吃魚、肉、奶、蛋、醋、酒、醬及某些蔬菜水果后會(huì)出現(xiàn)下列癥狀：頭昏、惡心、嘔吐、皮膚瘙癢、濕疹、蕁麻疹、腹瀉等，嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)過敏性休克。這些日常經(jīng)常接觸的食物為什么會(huì)引起上述癥狀呢?

　　食物的變態(tài)反應(yīng)在臨床上是比較常見的一種過敏性疾病。一般來說，有過敏性體質(zhì)的人胃腸功能比較差，腸壁的通透性也比較高，因此容易將一些異體的蛋白質(zhì)或其它類型的可能導(dǎo)致過敏的抗原物質(zhì)直接吸入體內(nèi)，從而刺激人體的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生了抗體，這個(gè)階段在醫(yī)學(xué)上稱為致敏階段。

　　兒童階段主要表現(xiàn)為對(duì)牛奶、雞蛋、大豆等過敏;成人階段主要表現(xiàn)為對(duì)花生、堅(jiān)果、海產(chǎn)品等過敏。食物過敏沒有傳染性，但有一定的遺傳傾向。父母對(duì)某種食物過敏，他們的小孩對(duì)該食物過敏的幾率也比較大。

　　防治食物過敏反應(yīng)的幾種方法有：

　　第一，避免療法。如果對(duì)牛奶過敏，就應(yīng)該避免食用含牛奶的一切食物，如添加了牛奶成分的雪糕、冰淇淋、蛋糕等。當(dāng)然，有些人對(duì)某種食物過敏，過很長一段時(shí)間后，再次食入此食物時(shí)可能不再發(fā)生過敏反應(yīng)。

　　第二，替代療法。比如說對(duì)牛奶過敏的人可以用豆?jié){代替等。

　　第三，脫敏療法。首先將含有過敏原的食物稀釋1000～10000倍，然后吃一份，也就是說首先吃含有過敏原食物的千分之一或萬分之一，如果沒有癥狀發(fā)生，則可以逐日或者逐周增加食用的量，但需注意一定要適量。這樣經(jīng)過幾周或者幾個(gè)月，有些原來對(duì)某種過敏原過敏的人就可能達(dá)到正常人的食用量。即使采取此種方法，逐漸適應(yīng)食物中的過敏原，以后也一定要注意千萬不要再次大量食用，以免復(fù)發(fā)。

　　另外，在嬰幼兒階段不要過早地添加輔食，最好的食品就是母乳，目前主張嬰幼兒母乳喂養(yǎng)至少需要6個(gè)月。有過敏史的婦女在孕期和哺乳期要避免食用過敏食物，只有這樣才能避免造成小孩的被動(dòng)致敏。