偏愛甜食

　　甜食過量必然導致血糖過高，而血糖過高又會改變皮膚角質結構和彈性，導致面部皺紋，未老先衰。堅果和植物種子含有有益皮膚的健康油脂。

　　吃糖過多會導致骨折

　　精制后的白糖純度非常高，能達到99%以上，這就意味著其中幾乎不含其他營養(yǎng)物質，只有大量能量。吃甜食多了，人就會因攝入能量太多而產生飽腹感，影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往，會導致營養(yǎng)缺乏、發(fā)育障礙、肥胖等疾病。

　　另一方面，白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質，因此，經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養(yǎng)問題。日本營養(yǎng)學家認為，兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因；美國營養(yǎng)學家也指出，愛吃甜食的孩子骨折率較高。

　　嗜甜與吸毒有同樣的生理反應

　　貪戀甜食還可能造成生理和心理上的依賴。據(jù)研究表明，甜味是人類出生后首先接受和追尋的味道，喜歡吃甜食是人的一種本能反應。

　　醫(yī)學實驗證明，從某種意義上來說，含有大量白糖的甜食對大腦的作用和毒品有異曲同工之效。如果讓動物習慣性地攝入甜食，就會刺激它們大腦中類阿片類物質的產生，令它們感到快樂。一旦停止甜食供應，它們就會感到痛苦、煩躁不安、大腦中的化學物質失去平衡。這種現(xiàn)象與毒品上癮的反應非常類似。

（實習編輯：劉睿昌）