飲食可以緩解疾病的惡化程度，但是也可以起到推波助瀾的作用，使我們的病情每況愈下?，F(xiàn)在我們的生活水平相較之前已經(jīng)大大的提高了，但是也經(jīng)常會吃一些稀奇古怪的食物，這樣的飲食會經(jīng)常的引發(fā)一些疾病，最近幾年皮膚病的發(fā)病率也在不斷的提高，這與飲食有很大的關(guān)系，所以皮膚病的日常護(hù)理要注意飲食習(xí)慣。

　　皮膚病種類很多，在中醫(yī)理解中皮膚病都是由體內(nèi)“發(fā)”出來的，而有些食物又是“發(fā)物”—含有異種蛋白質(zhì)。當(dāng)這種特殊的蛋白質(zhì)被人體吸收后，便會引起過敏反應(yīng)，損害皮膚。所以，患皮膚病的人在服藥期間或在治療后相當(dāng)長一段時間，均應(yīng)禁食帶有剌激性的食物。否則，即使處于穩(wěn)定期的皮膚病，也會重新發(fā)作。有些皮膚病，如蕁麻疹、神經(jīng)性皮炎、瘙癢癥、濕疹、脂溢性皮炎、過敏性皮炎、酒糟鼻等，其發(fā)病與某些食物有密切的關(guān)系。在發(fā)病期間或疾病治愈后的一段時間內(nèi)，應(yīng)限制或禁食魚、蝦、蟹等海腥“發(fā)物”，以及禽類食品和蔥、蒜、辣椒等刺激性食物。有些皮膚病，如疥瘡、體癬、白癜風(fēng)等，因與飲食無關(guān)不需忌口。

　　但是，某些患者只對一、二種食物過敏，因此，不要對禁忌食物的范圍過大。患者可將吃進(jìn)食物的種類和時間與癥狀發(fā)生的時間記錄下來。若在進(jìn)食后12～24小時發(fā)病，就為致敏食物。這樣忌口就有針對性，縮小了忌口的范圍。日常生活中，常見一些人不管患了哪種皮膚病，也不管自己對什么食物過敏，凡是所謂的“發(fā)物”，統(tǒng)統(tǒng)忌口。結(jié)果造成營養(yǎng)不良，影響了身體健康。即使是皮膚病患者對于禁忌的食物也并非永遠(yuǎn)忌口，一般待皮膚病穩(wěn)定一段時間后，可嘗試吃過敏食物，從小量開始，如無特殊反應(yīng)，可逐漸增加量和次數(shù)。經(jīng)過反復(fù)多次脫敏，一些人對原來過敏的食物，可以不再發(fā)生過敏反應(yīng)。患有痤瘡、皮脂溢出癥、脂溢性皮炎、酒糟鼻，以及一些感染性皮膚病的患者，均不宜食入過多的糖和脂肪。因?yàn)檫@些疾病的發(fā)生多與糖代謝和脂代謝有關(guān)，多脂多糖的食物能使病情加重。某些瘙癢性皮膚病如銀屑病、瘙癢癥等，發(fā)生瘙癢的確切原因不甚明了，但攝入刺激性食物后可刺激味覺反射弧，引起反應(yīng)性血管擴(kuò)張充血，皮膚發(fā)紅，瘙癢加重，因此，此類病人應(yīng)忌辣椒、蔥、蒜、姜、濃茶、咖啡、煙酒等;光感性皮膚病常常是由于服食泥螺、莧菜、油菜等，再經(jīng)日光曝曬引起的皮膚急性炎癥反應(yīng)，所以患者應(yīng)避免食用上述食物;皰疹樣皮炎患者，則要忌食海帶、紫菜等含碘豐富的食物;長期使用皮質(zhì)類固醇激素的皮膚病患者，要禁食腌制品，提倡低鹽飲食，以減少激素引起水鈉潴留的副作用。

　　如發(fā)生食物過敏，輕者全身出現(xiàn)皮疹、瘙癢、哮喘，重者引起劇烈的腹痛、嘔吐、腹瀉，甚至引起休克，危及生命。具體應(yīng)忌哪些食物，要根據(jù)個人的具體情況而定。通常，我們采用的是食物排除法和食物記錄法來尋找致敏源。食物排除法就是先吃已知不過敏的清淡食物3周，然后每4-5天增加一種食物，吃了哪種食物發(fā)生過敏癥狀，即可證實(shí)是由它引起的。食物記錄法就是將所吃食物的種類、時間，與過敏癥狀發(fā)生的關(guān)系做詳細(xì)的記錄，通過分析來確定致敏源。一般要注意癥狀發(fā)生前12-24小時內(nèi)的飲食。

　　皮膚病會影響患者的身心健康，如果患上一種容易反復(fù)的皮膚病，這樣還會增加家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，患者要特別的注意飲食習(xí)慣，不能讓自己的皮膚病是由于飲食不好引起，還有就是如果患有皮膚病就要及早的治療。

（實(shí)習(xí)編輯：劉睿昌）