不偏食更能防癌

2014-10-14 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：大家對抗癌食物的說法不要偏聽偏信，到底哪種食物能夠防癌是仁者見仁、智者見智的，因為腫瘤的發(fā)生是綜合的作用，所以建議大家飲食時均衡營養(yǎng)。

據(jù)英國《每日郵報》報道，在甜點里加入少量濃縮石榴汁可以讓甜點變得更健康。有研究表明，石榴皮中富含抗氧化劑，其果實也含有大量脂肪酸，這些都有助于促進脂肪燃燒和抗癌的特效。

　　石榴真能抗癌嗎?小編特此在網(wǎng)上搜羅了抗癌、防癌飲食，真可謂五花八門，還會出現(xiàn)自相矛盾的說法，到底這些抗癌蔬果要不要相信呢?

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　　一種食物是否抗癌需要很長時間驗證

　　一種食物是否抗癌，可能需要七八年的研究?，F(xiàn)在說食物能抗癌，還缺乏明顯證據(jù)。認為，“抗癌食品”這個概念之所以出現(xiàn)，是人們對科研成果斷章取義了。醫(yī)學(xué)家會研究自然界中各種物質(zhì)，看看它們對癌細胞有沒有作用。如果可能有作用，再提純進行下一步試驗。如果反復(fù)試驗證實有用，就可以考慮將其制成藥物了。這些物質(zhì)有不少都來自于人們的食物，因此被斷章取義，認為某種食物就有抗癌作用。

　　抗癌物質(zhì)等于抗癌食品?

　　有人可能會問，如果某種食物中有抗癌物質(zhì)，那不就是“抗癌食品”嗎?其實不然，就像某些蔬菜里確實含有能降血壓的物質(zhì)，但降血壓物質(zhì)的含量非常少，每天至少得吃好幾斤，而且作用輕微。

　　抗癌不能寄望于食物。這是因為：第一，避免感染與癌癥明確相關(guān)的病毒、細菌，不接觸致癌化學(xué)物質(zhì)才能減少患癌的可能性。第二，大多數(shù)癌癥的發(fā)病原因不是單一的，沒有一個必然的致癌因素。

　　不偏食更能防癌

　　小編表示，大家對抗癌食物的說法不要偏聽偏信，到底哪種食物能夠防癌是仁者見仁、智者見智的，因為腫瘤的發(fā)生是綜合的作用，所以建議大家飲食時均衡營養(yǎng)、不偏食。偏食就可能會引起一些疾病，比如說偏食高脂肪的食物可能會得結(jié)腸癌。此外，應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑允卟怂?，盡量少吃一些高脂肪、高能量的食物。沒有哪一種食物可以單獨起到抗癌的作用，但可以把它們合理地搭配起來。就餐時，要權(quán)衡好葷素的搭配，至少2/3的植物性食物，最多1/3的動物性蛋白。

（實習(xí)編輯：吳敏雙）