食道擔負著運送食物和水的重要任務，所以，不良的食物和污染的水長期刺激，勢必導致食道癌。人們不正確的飲食習慣如狼吞虎咽、喜吃過燙的飲食也能損傷食管，長此以往，也可導致食管癌。那么，在日常生活中應該注意哪些事項來預防食道癌呢？下面，我來介紹一下食道癌的預防方法。
1、改良飲水杜絕癌癥
通過對我國高發(fā)地區(qū)調查，發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生的飲水是導致食管癌高發(fā)的原因。水是致癌性亞硝胺及其亞硝酸鹽、一些有毒有害的元素進入人體的主要來源之一，比如污染的河水、泉水嚴重，淺井水比深井水嚴重，經濾過和消毒的自來水的水質較好。
2、細嚼慢咽保護食管
食管人體的重要消化器官，也十分的脆弱。因此，在吃飯時，一定要注意細嚼慢咽。狼吞虎咽會致使食管受損，且不要吃過硬、過熱和刺激性很強的食物。密切注意口腔衛(wèi)生，防治感染。
3、平衡飲食注重營養(yǎng)
如果人體的營養(yǎng)物質不平衡或者營養(yǎng)不良，導致人體免疫力下降，如脂肪缺乏會阻礙脂肪酸和維生素的吸收，勢必影響人體的免疫功能。因此，平時多吃些新鮮的蔬菜和水果，多吃些優(yōu)質蛋白質豐富的食物。少吃高脂肪、高膽固醇食物；提倡喝綠茶，綠茶能防癌。
4、科學飲食戒煙限酒
有大量的醫(yī)學實驗證明，霉菌是重要的致癌食物，增加患癌的風險。因此，對一些隔夜后的蔬菜、發(fā)霉的糧食、腌制食品、腐爛水果以及油煎、油炸、燒烤類食品一定避免食用。還要注意煙酒也是容易誘發(fā)致癌的物品，一定要戒煙限酒。
以上是預防食道癌的方法，在日常生活中，希望大家能夠切實做到，保證科學合理的飲食、注意飲水水源的衛(wèi)生狀況，維護健康的生活環(huán)境，只有這樣才能夠避免疾病的發(fā)生。
（實習編輯：伊玥）
益氣破瘀，解毒散結。用于中、晚期食道癌引起的食道不適、吞咽困難、疼痛、噎嗝反涎等病癥。
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