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女子喝豆?jié){3年患癌,豆?jié){防癌還是致癌?

2017-11-09 來源:癌癥治療指南  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:而不是雌激素受體α(ERα),導(dǎo)致雌激素受體結(jié)構(gòu)改變,產(chǎn)生選擇性雌激素受體調(diào)節(jié)劑作用(SERMs),從而發(fā)揮治療及預(yù)防乳腺癌的作用。

  女子喝豆?jié){3年患癌,豆?jié){防癌還是致癌?

  事件回放:

  近日,“寧波一女子講究養(yǎng)生,喝了三年自磨豆?jié){后查出乳腺癌”的消息在網(wǎng)上流傳,引來不少網(wǎng)友擔(dān)憂,許多女性一時“談豆?jié){色變”。

  豆制品致癌無科學(xué)依據(jù)卻是抗癌好食材

  針對于上述新聞事件,近期在各大社會化媒體大范圍擴散后,引來不少了關(guān)注。胸外科專家王強主任表示,豆制品含有大量的植物雌激素,但對于這種雌激素偏高而導(dǎo)致乳腺癌該疾病誘發(fā)的觀點來說,該說法是完全沒有科學(xué)根據(jù)的,但恰恰相反,多個研究顯示,喝豆?jié){不僅可以降低乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險,還可以降低乳腺癌患者的復(fù)發(fā)風(fēng)險,豆?jié){實實在在是一種抗腫瘤的好食材。

  植物激素防癌的作用

  主任表示,植物激素具有與雌激素相似的分子結(jié)構(gòu),可以和雌激素受體α(ERα)、雌激素受體β(ERβ)結(jié)合,產(chǎn)生與雌激素類似的作用,異黃酮類植物雌激素與人體內(nèi)的雌激素(雌二醇E2)競爭結(jié)合雌激素受體,但是競爭結(jié)合能力遠(yuǎn)比雌二醇結(jié)合能力要低。大豆中的異黃酮通過反式作用優(yōu)先結(jié)合雌激素受體β(ERβ),而不是雌激素受體α(ERα),導(dǎo)致雌激素受體結(jié)構(gòu)改變,產(chǎn)生選擇性雌激素受體調(diào)節(jié)劑作用(SERMs),從而發(fā)揮治療及預(yù)防乳腺癌的作用。

  大豆中的大豆異黃酮有良好的防癌作用

  主任指出,大豆里的植物雌激素與來自動物或化學(xué)合成的雌激素作用不同。大豆中的大豆異黃酮雖然具有動物雌激素的作用,但是促乳腺增生的作用卻不到動物雌激素的千分之一。它不僅可以改善絕經(jīng)期綜合征的癥狀,還具有良好的防癌作用。因此近年來大豆異黃酮已經(jīng)廣泛用于絕經(jīng)期綜合征的治療。除了乳腺癌之外,大豆異黃酮對胃癌、前列腺癌、結(jié)腸癌和卵巢癌都有降低危險度的作用。

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