忌辛辣，不管什么病，基本上都會扯上這句！

辛辣食物，首當其沖就是辣椒。辣椒真的就是說的這么十惡不赦嗎？

你要問他們?yōu)槭裁醇尚晾保荒艹跃筒荒艹?，那么多人都說不能吃，你不知道？

隨便搜索一下，確實說的人很多，但基本都是抄來抄去，還經常抄的一句話！

這些文章不基于任何研究，光靠聳人聽聞的說辭，互相抄襲博眼球。

可悲的是，三人成虎，說得人多了，就成真的了！

辣椒真的這么一無是處？危害巨大？

近年來，辣椒中的辛辣成分---辣椒素，其實是科學家們的研究熱點，在很多領域，辣椒素顯示了它的功效。

1鎮(zhèn)痛方面

很多研究證實了辣椒素有確切的鎮(zhèn)痛效果。在2009年，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）批準了高濃度合成辣椒素貼劑（Qutenza），用于治療帶狀皰疹后的神經疼痛癥狀（這種疼可是真疼）。

2改善代謝方面

美國臨床營養(yǎng)雜志近期發(fā)表了一篇，有關定期攝入辣椒素，能改善妊娠期糖尿病血糖、血脂、降低巨大兒出生率的文章。

我能想象，你要是在中國勸孕婦吃點辣椒，那多少婆婆的唾沫星子能把你噴死，還是外國人會玩。

我們都提倡低鹽飲食，不管是健康人，還是腎病患者，其中一個很重要的因素是：高鹽和鹽敏感性高血壓有很大關系。

但目前有多項研究表明，辣椒素在實驗動物身上可以使鹽敏感性高血壓，產生降低血壓的效果。

下面這篇文章分析了辣椒素產生降血壓的可能作用機制，抑制腎小管重吸收鈉，促進鈉排泄，為認識鹽敏感性高血壓提供新思路。

還有一些薈萃分析表明，辣椒素可能輔助減肥，幫助控制體重，其中具體機制還需要進一步研究！

3在腎臟方面

文章開頭列的所有抄來抄去，聳人聽聞的一句話是辣椒素會傷腎，腎病患者不能吃。很遺憾，除了翻來倒去這一句話以外，我沒有找到任何有關依據(jù)。

相反，在中國比較好的雜志中，有研究認為膳食辣椒素在試驗動物上顯示了改善血壓和腎臟功能的保護作用。

除此之外，辣椒素在癌癥研究方面也是近年的熱點，這其中比較復雜，在此不做展開！

理，不是靠說的人多就是真理！不是靠說得多么嚇人就是真理！

我們在說忌辛辣的時候，對此有過思考沒有，還是別人說不能吃就不能吃？

很多人會反駁說我吃了辣椒不舒服，就是不能吃；我吃了辣椒，拉肚子，就是不能吃；我吃了辣椒，辣菊花，就是不能吃?。ㄉ?，你一個女生，說辣菊花這種字眼不是很。。。那啥?。?/p>

我對此的回答是，要是吃了有不舒服的反應那就不吃！如果不喜歡辣椒的味道就不吃，也不是什么仙丹，身體接受不了自有它的理由。

但是很多人吃辣椒并沒有不舒服，而且很喜歡吃，像我們湖南人，男女老少都吃辣椒。想到辣椒可能的保健作用，我有點沾沾自喜。

考慮到已有的強有力研究，新鮮蔬菜水果可以降低心血管疾病、癌癥的發(fā)生率，因此，看腎上線愛吃辣椒的孩子們，選擇新鮮的辣椒做菜，這樣其中豐富的維生素，胡蘿卜素可以一起攝入。

有一句話我很喜歡：過尤不及，月滿則虧，水滿則溢。（莎莎，提醒一下，這是三句話不是一句，座山雕上身）。

任何東西都有個度則好，吃辣椒也是這樣，雖然辣椒越吃越想吃，不要貪多，適可而止，不然痔瘡該犯了。

（最后，不要問莎莎吃中藥的時候吃辣椒會不會減低藥效，她真不清楚，查了半天也沒查到靠譜的研究，還是問中醫(yī)醫(yī)生吧）