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說說膠原蛋白那些事兒

2017-09-28 來源:身心靈調理  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 聯(lián)盟
摘要:膠原蛋白是一種蛋白質,注意它是一種不完全蛋白質,它進入人體以后,會被降解成為氨基酸片段才能被吸收,然后那些氨基酸片段再組合成人體需要的各種蛋白質,各個組織才能利用這些蛋白質。

  Q:什么膠原蛋白呢?

  A:膠原蛋白(Collagen)是不溶性纖維型蛋白質,是韌帶和肌鍵的主要成份,膠原蛋白還是細胞外基質的主要組成成分。它使皮膚保持彈性,而膠原蛋白的老化,則使皮膚出現皺紋??磥?,膠原蛋白確實有利于駐顏,但這里有個非常關鍵的前體,必須是人體自身的膠原蛋白。

  Q:自身膠原蛋白和攝入膠原蛋白有何差別呢?

  A:想一想平時攝入食物,如果我們吃了一塊肉,它不會馬上成為我們身上的一塊肉,如果能量過剩,或許它會成為脂肪囤積起來,但如果人體需要能量,比如在做運動,或者腦力勞動,它就會轉化成能量被消耗掉。因為從食物轉變成營養(yǎng),其中必須經歷消化吸收的過程,膠原蛋白也是同樣的道理。

  膠原蛋白是一種蛋白質,注意它是一種不完全蛋白質,它進入人體以后,會被降解成為氨基酸片段才能被吸收,然后那些氨基酸片段再組合成人體需要的各種蛋白質,各個組織才能利用這些蛋白質。

  你吃任何富含蛋白質的食物,都能達到這個效果,因為是不完全蛋白質,膠原蛋白在人體的吸收利用率反而不高。蛋白質最好的食物來源是雞蛋、牛奶等,因為是完全蛋白質,這些食物在人體的吸收利用程度較高。

  簡單來說,就是你吃了膠原蛋白,補的卻未必是膠原蛋白,人體更需要什么蛋白質,就優(yōu)先合成哪種蛋白質。

  Q:為什么女人容易流失膠原蛋白?

  A:在相同年齡組中,女性皮膚失去膠原蛋白的速度要比男性快,男性皮膚內膠原蛋白形成的網狀結構的物理外觀更顯年輕。另外,女性的生理特點也決定了女性要比男性消耗更多的膠原蛋白,如經期過后子宮內膜脫落,受損的子宮需要修復,而子宮內膜由膠原纖維組成,就需要大量的膠原蛋白。生育也會使子宮受到損傷,同樣需要消耗膠原蛋白。

  女性大多在20歲時膠原蛋白已經開始老化、流失,含量逐年下降,25歲則進入流失高峰期,40歲時膠原蛋白含量不到18歲時的一半。膠原蛋白的流失,最直接的影響就是皮膚組織萎縮、塌陷,肌膚出現干燥、粗糙、松弛、皺紋、毛孔粗大、色斑等衰老現象。

  Q:為什么要補充膠原蛋白?

  A:保濕抗衰老

  膠原蛋白富含親水性的天然保濕團,能與皮膚表面的蛋白質結合,補充流失的膠原蛋白,同時也能涵養(yǎng)皮膚水分,使皮膚保持良好的親水性,同時也有助于提高皮膚密度,產生張力,增加皮膚彈性。平時早晚一定要注意保濕,尤其是在風干物燥的寒冬,保濕力度應遠遠大于夏天。

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