每一粒葡萄干，都代表著一顆濃縮后的葡萄。如果只是把它當做健康零食偶爾嘗嘗，那就太可惜了，因為葡萄干不僅好吃，還有很好的營養(yǎng)保健功效。

　　研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸。有人吃了少得癌、有人吃了補血、有人吃了排毒。

　　每天吃葡萄干會怎樣

　　如果你口腔潰瘍嚴重——很多人覺得葡萄干那么甜，你讓我建常吃，肯定有壞處，其實，導致口腔疾病的糖類是蔗糖，而葡萄干中的糖類則是果糖和葡萄糖。

　　所以吃葡萄干不僅不會引發(fā)口腔疾病，還具有健齒殺菌消炎的作用。

　　如果你眩暈、心悸、乏力——葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，可防眩暈、心悸、乏力等低血糖反應癥狀。

　　如果你擔心你的膽固醇——美國加利福吧亞州沙托斯健康研究中心主任、營養(yǎng)學專家史皮爾研究表明，假如每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇的8％，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

　　如果你有如廁煩惱——葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄含有纖維和酒酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。

　　如果你是心臟不好的人——葡萄干特別有益于那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄干含黃酮類物質(zhì)多，對保護心臟作用更好。葡萄干中的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。

　　更令人興奮的是——葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分，科學目前對它的研究還在進行中，有反饋說它雖然不能治療癌癥，但日常增加攝入能防止細胞惡變并抑制惡性腫瘤的增長。

　　如果你常感疲憊——葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。

　　如果你總覺氣短(總要來幾下深呼吸才舒服)——葡萄干鐵和鈣含量十分豐富，并有多種維生素和氨基酸，補血補氣暖腎，對于貧血、血小板減少有幫助，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。

　　如果你是長期吸煙的老煙友——除了要盡量少吸煙以外，還可以多吃葡萄干，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。

　　如果你來月事——女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。

　　多吃葡萄干，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力加班的女性不妨每天吃一小把葡萄干連吃7天就能收到明顯的效果。

　　不同顏色葡萄干的味道

　　其實不同顏色的葡萄干總體的營養(yǎng)成分差不太多，不過因為其品相、味道、香氣不一樣而售價略有區(qū)別，一般而言大家都認為貴的最好，大家可以根據(jù)口感選擇。

　　建議每天吃一把葡萄干，約30~40克，堅持15天，即可防范眩暈、心悸、乏力等低血糖反應癥狀。多吃也行,沒有明顯的壞處，不過容易出現(xiàn)鉀過量，能量過剩，精力亢奮的問題……

　　紅馬奶：顏色深褐色，略偏紅，不太大不太小，屬于中等個頭，一般來講，紅馬奶葡萄干都是有籽的，營養(yǎng)價值較高，因為葡萄里大部分營養(yǎng)來自葡萄籽。

　　所以，對于女人美容養(yǎng)顏或是保養(yǎng)身體，紅馬奶葡萄干是個不錯的選擇，價格較貴。

　　綠香妃：顏色是綠色偏黃的，顆粒大，口感爽利，屬于品相較好的大個的綠馬奶做成，無籽，甜香，價格不是很高。

　　玫瑰香：玫瑰香葡萄干與玫瑰香葡萄干不一樣，顏色是綠色的，有一種特殊香味，像玫瑰一樣，無籽，個頭小，營養(yǎng)豐富，價格也比較高。

　　紅香妃：顏色同紅馬奶很像，深褐色偏紅，但是個頭很大，品相好，味道香甜，純粹的葡萄所散發(fā)出來的味道，爽口自然，價格較高。

　　黑玫瑰葡萄干：顏色是黑色的，又稱黑加侖葡萄干，味道不同于其他葡萄干的味道，有一股醇香味，無籽，甜膩，價格較高。