葡萄是一種水果,葡萄干可以算一種干果,比起葡萄,它食用起來更方便,而且易于保存,不易變質,因此受到更多人的喜愛.相關專家提到,堅持每天吃一把葡萄干對身體有意想不到的好處.

　　葡萄干幫助補鐵

　　許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀,這是輕度貧血的表現(xiàn),每天一把葡萄干就可以改善這種狀況.據(jù)研究發(fā)現(xiàn),葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品.

　　葡萄干對腸胃有益

　　葡萄干有促進消化的作用.葡萄干中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化.葡萄干中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進排毒.此外,葡萄干能改善直腸的健康,讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間.

　　葡萄干可以降低膽固醇

　　研究顯示,葡萄干能降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病.它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內自由基,抗衰老.

　　美國加利福尼亞州沙托斯健康研究中心主任、營養(yǎng)學專家史皮爾前不久做過的一項研究表明,假如每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干,能有效降低血中膽固醇8%,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化.

　　葡萄干可以保護心腦血管

　　葡萄干也有助保護心血管.另外,葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油脂,使血中三酸甘油脂的指數(shù)下降約16%,而三酸甘油脂是一種血液脂肪,可增加罹患心臟病的危險.

　　葡萄干有助于防癌

　　近年研究還證明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長.

　　葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長.而另一項為期18周的動物研究中,還發(fā)現(xiàn)白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延,且可阻止白血病細胞的分裂.

　　葡萄干營養(yǎng)豐富，恢復疲勞

　　葡萄干有什么營養(yǎng)?葡萄干的營養(yǎng)可豐富呢!它含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用;另外,它的主要成份為葡萄糖;葡萄糖在體內被吸收后,立刻就會變成身體所需要的能源,葡萄干還含有多種維生素和鎂、銅、磷、錳、鐵、鈣鉀多種礦物質,所以它對恢復疲勞非常有效.