我們一直在提倡“適當(dāng)”飲食，不要暴飲暴食。但是對于這個(gè)“適當(dāng)”真的很難把握，到底吃多少才能維持養(yǎng)又不會吃多呢?下面教你一招用手來測量!

　　1、粗糧：一個(gè)拳頭

　　吃粗糧比細(xì)糧對身體更有好處，一般來說，建議粗糧的量占主食的攝入總量1/3，大致為250-400克左右。如果用手來丈量的話，就是一個(gè)拳頭的谷物或是薯類。

　　2、蔬菜：一個(gè)拳頭+一大捧

　　健康飲食足量的蔬菜必不可少，人體每天最好吃300-500克的蔬菜，相當(dāng)于一個(gè)拳頭的塊莖類蔬菜和一大捧葉類蔬菜，而且最好做到品種豐富多樣。

　　3、水果：一捧

　　除了蔬菜，水果也是需要每天多吃的，量至少應(yīng)該有200-400克，也就是一個(gè)中等大小的蘋果，或者一捧漿果的量。

　　4、魚和肉：一個(gè)手掌心

　　不少人無肉不歡，但遺憾的是，健康飲食紅肉的攝入量應(yīng)該控制在50-75克，大概是一個(gè)手掌心大小。每周攝入量最好不超過500克。當(dāng)然，除了紅肉你還可以適當(dāng)吃一些魚蝦等海產(chǎn)品，量大概為50-100克，也是一個(gè)手掌心大小的量。

　　5、堅(jiān)果：一個(gè)手掌心

　　堅(jiān)果和植物種子是優(yōu)質(zhì)零食，既可增加飽腹感，又富含有益心臟健康的不飽和脂肪酸。

　　但堅(jiān)果和植物種子含熱量較高，每天攝入應(yīng)控制在30克以內(nèi)，大約一個(gè)手掌心大小。

　　6、奶酪：兩只大拇指

　　奶酪口味香醇，而且可以給人體提供鈣等營養(yǎng)成分，但由于熱量和脂肪含量都比較高，每天的攝入量最好控制在兩個(gè)拇指的大小，因人而異，約25-30克。