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餐桌上的痛風克星

摘要:蒜茄子茄子250克,洗凈后蒸熟,切成條,稍加醬油、麻油、鹽、大蒜泥、味精拌勻后食用,隔日服,適用于痛風發(fā)作者。

  痛風是嘌呤代謝紊亂所致的疾病,多見于中老年人。本病屬中醫(yī)“痹證”范疇。這里為痛風患者介紹幾則行之有效的驗方,供選用。

  炒竹筍竹筍250克(切絲),植物油30克,鹽少量,同炒至熟后食用。適用于痛風未發(fā)作者。

  糯米粥栗子粉30克,糯米50克,水750毫升,同煮至粥熟后食用。適用于痛風未發(fā)作者。

  蒜茄子茄子250克,洗凈后蒸熟,切成條,稍加醬油、麻油、鹽、大蒜泥、味精拌勻后食用,隔日服,適用于痛風發(fā)作者。

  燒土豆土豆250克,植物油30克,先煸,繼加醬油30克、鹽少量,至燒熟后食用,適用于痛風發(fā)作者。

  蘿卜湯蘿卜250克(洗凈、切塊),植物油50克,同煸,繼加柏子仁30克,水500毫升,同煮至熟,加鹽少量,食蘿卜及湯。適用于痛風發(fā)作時。

  芹菜粥芹菜100克(連根須),洗凈后切碎,與大米30克、水750毫升同煮至粥熟,入少量鹽、味精??沙J?。痛風急性發(fā)作時尤宜。

  煮海帶海帶150克,薏米60~100克,同煮,不加糖,不拘次數(shù)飲用。急慢性痛風均可服用,有堿化尿液、利濕補鉀作用。鉀有抑制尿酸沉淀的作用。

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