生姜是家庭常用調料,也是日常生活中的食療佳品,比如餐桌上的生姜爆炒腰花、生姜燒雞等美味佳肴。同時,也是一味具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒功效的常用中藥。
1.春天吃生姜,祛濕寒、健脾胃
中醫(yī)學有“以色治色”的觀點,姜表面為黃褐色或灰棕色,內芯為淺黃色,而黃色對應五臟中的脾臟,故而能入脾,為脾臟之藥。脾主運化,喜燥惡濕,姜色黃性溫,故能溫中止嘔。
春季天氣多變,容易發(fā)燒感冒,食用生姜對防治風寒感冒等疾病具有很好的療效。
2.30歲后,吃姜好處多
日本一項調查顯示,無論男女,30歲后大多會有身體疲勞和體溫偏低的傾向,帶來的副作用就是腰酸肩痛,血液循環(huán)不良以及人體代謝低下等不良癥狀。
日本長崎市石原診所院長、日本著名健康類書籍作者石原新菜在其新書《不生病的蒸姜健康法》里指出,吃姜可以有效促進身體新陳代謝,提高體溫;能清潔血液、擴張血管、改善血液循環(huán);能提高免疫力,降低膽固醇,增強消化吸收。
總體來說,吃姜可有效改善人體疲勞和體溫低下現象。
3.生姜蒸煮后,暖身功效遠超之前
生姜蒸煮后的暖身功效遠超之前,這是因為,生姜的主要有效物質是具有殺菌功效的姜辣素,通過蒸煮加熱,會轉變成具有活血暖身功效的姜稀酚,含量是原先的10倍多,熟姜的暖身效果比生姜提高了1.5倍多。
建議每天吃姜的量為10克左右,切成薄片約5、6片。
4.姜的食療功效
風寒骨疼、關節(jié)疼生姜、蔥白各適量,搗爛炒熱,用布包好熨敷患處,一日數次。生姜數片放患處,用艾條灸之。中暑昏厥生姜、韭菜各適量,大蒜1頭,共搗爛取汁灌服。打損傷、腰扭傷生姜、芋頭各半搗成泥狀,加面粉適量調勻,貼敷患處,每日更換2次。
暈車暈船生姜1片貼于肚臍,外貼1張傷濕止痛膏,有明顯的緩解作用。凍瘡、凍傷生姜適量搗爛,泡在適量的白酒中,取汁液加溫擦拭患處,每日3次。傷風咳嗽、虛寒久咳生姜5片,加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。
婦女虛寒腹疼生姜、紅糖適量煎水服用。風寒感冒生姜5克,蔥白1根,綠豆15克,蘿卜30克,大棗4枚,煎水服用,每日3次,開水沖服,對感冒發(fā)燒、口渴而表未解者有效。
需要注意的是,生姜長時間放置會發(fā)酵腐爛,產生黃樟素物質,能誘發(fā)食道癌、肝癌,對人體健康有嚴重危害,故腐爛的生姜不能吃。
益氣補肺,止嗽定喘。用于肺氣虛弱,津液虧損引起的虛勞久嗽,氣短喘促等癥。
健客價: ¥24.8益氣補血,健脾養(yǎng)心。用于氣血不足,心悸,失眠健忘,食少體倦,面色萎黃以及脾不統血所致的便血,崩漏,帶下諸癥。
健客價: ¥6免疫調節(jié)、延緩衰老。
健客價: ¥22健脾益氣,和胃止瀉。用于脾胃虛弱所致的飲食不化、脘悶嘈雜、惡心嘔吐、腹痛便溏、不思飲食、體弱倦怠。
健客價: ¥11益氣補血,健脾養(yǎng)心。用于氣血不足,心悸,失眠,食少乏力,面色萎黃,月經量少,色淡。
健客價: ¥17.5益氣養(yǎng)血,祛風化痰,活血通絡。用于氣虛血瘀、風痰阻絡所致的中風,癥見口舌歪斜、半身不遂、手足麻木、疼痛、拘攣、言語不清。
健客價: ¥36益氣,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,自汗。
健客價: ¥20溫補氣血。用于心脾不足,氣血兩虧,形瘦神疲,食少便溏,病后虛弱。
健客價: ¥18.8本品不能替代藥物。
健客價: ¥998益氣補血,健脾養(yǎng)心。用于心脾兩虛,氣血不足所致的心悸、怔忡,失眠健忘食少乏力,面色萎黃以及脾不統血所致便血、崩漏、帶下諸癥。
健客價: ¥24.5益氣斂陰,安神。用于病后體虛,失眠。
健客價: ¥12補肝腎、益氣血。用于肝腎不足,氣血虧損,體質虛弱、遺尿遺精,陽痿早泄。
健客價: ¥398扶正固本,補氣升陽,強心固脫,補虛生津。用于體虛欲脫,肢體倦怠,神疲乏力,多夢健忘。
健客價: ¥24.5補氣養(yǎng)血,暖胃散寒。用于氣血兩虧,神疲乏力,胃寒作痛,食欲不振。
健客價: ¥198健脾益氣,和胃止瀉。用于脾胃虛弱所致的飲食不化、脘悶嘈雜、惡心嘔吐、腹痛便溏、不思飲食、體弱倦怠。
健客價: ¥8益氣養(yǎng)血,祛風化痰,活血通絡。用于氣虛血瘀、風痰阻絡所致的中風,癥見口舌歪斜、半身不遂、手足麻木、疼痛、拘攣、言語不清。
健客價: ¥66滋陰益氣,固本培元。用于陰虛氣弱,虛勞,咳嗽,心悸氣短,骨蒸潮熱,腰酸耳鳴,盜汗,大便干燥。
健客價: ¥69