今天是正月十五元宵節(jié)，先祝大家節(jié)日快樂(lè)。說(shuō)起元宵節(jié)，少不了要吃元宵或湯圓。黑芝麻餡、花生餡都是傳統(tǒng)受歡迎的餡料，但對(duì)于堅(jiān)果過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，卻要敬而遠(yuǎn)之。

在中國(guó)，兒童過(guò)敏的發(fā)病率已經(jīng)猛增至30%，主要表現(xiàn)為過(guò)敏性鼻炎、哮喘、濕疹、食物過(guò)敏、藥物過(guò)敏等，給患兒和家庭帶來(lái)了極大的不便。這其中的原因，可能與飲食結(jié)構(gòu)和生活環(huán)境的改變有關(guān)。不過(guò)近期一項(xiàng)來(lái)自倫敦帝國(guó)學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn)，在孕晚期補(bǔ)充魚(yú)油和益生菌也許能降低孩子食物過(guò)敏和濕疹的風(fēng)險(xiǎn)。

『孕期和哺乳期飲食會(huì)影響后代的免疫系統(tǒng)』

常見(jiàn)的食物過(guò)敏原包括堅(jiān)果、雞蛋、牛奶、海鮮、小麥等，是由免疫系統(tǒng)的過(guò)度反應(yīng)引起的，會(huì)引起皮疹、腫脹、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還可能危及生命。而濕疹會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、龜裂、發(fā)癢，雖然濕疹的原因尚不清楚，但過(guò)敏癥在有濕疹的人群中更常見(jiàn)。

除了飲食結(jié)構(gòu)和環(huán)境因素外，一些研究發(fā)現(xiàn)，孕期的飲食也可能會(huì)影響孩子的自身免疫疾病風(fēng)險(xiǎn)，比如過(guò)敏。這項(xiàng)來(lái)自倫敦帝國(guó)學(xué)院的研究對(duì)400多個(gè)研究、近150萬(wàn)人的數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，可能是有史以來(lái)最大的關(guān)于孕期飲食和后代過(guò)敏的研究。

研究人員發(fā)現(xiàn)，如果孕婦從孕20周到哺乳期的前3-4個(gè)月補(bǔ)充魚(yú)油，寶寶雞蛋過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低30%；如果孕婦從孕36-38周到哺乳期的前3-6個(gè)月服用益生菌，后代發(fā)生濕疹的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低22%。此外，還有微弱的證據(jù)表明，在孕期補(bǔ)充魚(yú)油能降低孩子花生過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)38%；較長(zhǎng)的母乳喂養(yǎng)時(shí)間也能降低濕疹和1型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

『孕期應(yīng)該怎么補(bǔ)充魚(yú)油和益生菌？』

目前，權(quán)威機(jī)構(gòu)并沒(méi)有特別推薦孕期吃魚(yú)油，但建議每周吃2次魚(yú)或海鮮。為了避免攝入過(guò)多的汞，盡量選擇吃小型魚(yú)和海鮮，比如蝦、三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯰魚(yú)、鱈魚(yú)、扇貝等，不要吃鯊魚(yú)、旗魚(yú)、鯖魚(yú)或瓦片魚(yú)，金槍魚(yú)也要少吃。如果不喜歡海鮮或擔(dān)心汞污染，也可以選擇補(bǔ)充魚(yú)油或藻類(lèi)DHA。

權(quán)威機(jī)構(gòu)也沒(méi)有特別建議孕期補(bǔ)充益生菌，不過(guò)酸奶作為富含益生菌的食物，也是孕期可選的健康食品之一。