冬季是糖尿病病情加重和發(fā)生并發(fā)癥較多的季節(jié),對于時刻需要“管住嘴”的糖尿病患者,冬季應該如何進補才能安然過冬?
把握少量、分餐、慢食原則
杭州市紅會醫(yī)院內分泌科周迪夷醫(yī)生指出,糖尿病人進餐時需要遵照少量、分餐、慢食原則。
飲食上,在把握總熱量控制平衡的基礎上,可以適當增加瘦肉、禽蛋、乳制品、豆類的攝入;
增加富含膳食纖維的食物,如芹菜、韭菜等綠葉蔬菜和粗糧,減少米、面等精細主食碳水化合物的比例。這樣既能增加飽腹感,又能通便排毒,降低血糖,以滿足機體代謝產熱的需要。
冬季主氣為寒氣,在食物選擇上,可適當進補藥性偏溫的食物,如羊肉、牛肉、生姜、孜然、洋蔥等溫熱之品。不過,糖尿病病人多為“陰虛燥熱”,所以,通常不宜過食辛辣溫熱食物。冬季在人體屬腎臟主令之時,養(yǎng)生重點在于補腎,可以吃些具有補腎作用的血肉有情之品,如牛羊肉、烏骨雞、鱉甲等,或者適當吃一些補腦生髓之品,如核桃、芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等。
此外,糖尿病人冬季應少吃味咸的食物?!端臅r調攝箋》中指出:“冬日腎水味咸,恐水克火,故宜養(yǎng)心。”因此,要適當選擇味苦性涼的食物,如苦菊、百合、綠茶、苦蕎麥等,來作為拮抗,補養(yǎng)心之陽氣。另一方面,冬季外界氣候雖然寒冷,但是穿得厚,活動量相對減少,食物產生的內熱,容易蓄積在體內,不易散發(fā),再加上糖尿病病人多有內熱,或虛或實,常更容易出現胃熱內生、肝胃火旺,表現為口臭、牙齦腫痛、大便干、口渴等,可適當進食清熱瀉火食物,如白蘿卜、芹菜、青菜、菠菜、魚腥草等。
糖尿病患者進補先分陰陽
糖尿病人多有腎虛,腎虛也有腎陽虛、腎陰虛之分。腎陽虛患者常有畏寒怕冷、乏力、精神不振、腰酸耳鳴、形體偏胖、舌苔淡胖等表現;腎陰虛患者常表現為怕熱但不耐寒,口干咽燥、雙目干澀、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、形體偏瘦、舌紅少苔。
“腎陽虛者可適當進食溫腎壯陽之品,如鹿茸、益智仁、補骨脂、牛羊肉、肉桂等;腎陰虛者可適當進食滋陰清熱之品,如甲魚、海參、銀耳、山藥、阿膠、黑芝麻、黃精、沙參、麥冬、生地等。”周迪夷如是說。
另外,糖尿病患者進補前,須先調養(yǎng)好脾胃,待虛熱、痰濕、食積等內邪調理得當之后,再進補。若出現血糖偏高、血壓波動大或伴有胸悶氣急、頭暈頭痛,或合并感染等情況,應及時就醫(yī),待血糖、血壓平穩(wěn)后,再適當進補為宜。
食材首選藥食同源
周迪夷建議,糖尿病患者冬季進補最好選用藥食同源之品。烹飪方法以煲湯、清蒸為宜,盡可能保留食物營養(yǎng)成分。另外,煲湯時,不要加鹽,食用前,再根據口味適量加鹽。煲湯后要將表面的浮油除去,只食用清湯。
他推薦七款食療方:
牛肉煲:牛肉500克,加適量生姜、大蒜、黃酒及清水燉熟,去浮油,再加適量山藥、胡蘿卜、洋蔥同燉,根據口味加調味品食用。適用于糖尿病腎陽不足者。
蚌肉苦瓜湯:苦瓜250克、蚌肉100克共煮湯,加油鹽調味,熟后喝湯吃苦瓜蚌肉。適用于糖尿病陰虛燥熱者。
沙參玉竹煲老鴨:沙參30~50克,玉竹30克,老雄鴨1只,蔥、姜、鹽少許燜煮熟后食肉飲湯。適用于糖尿病陰虛患者。
玉米須燉甲魚:玉米須100克,甲魚1只,蔥、鹽、料酒適量,燉熟食肉飲湯。適用于糖尿病腎陰虛患者。
黃鱔藥膳:黃鱔為血肉有情之品,可用黃鱔制成的藥膳有人參蒸鱔段、雞內金鱔段、當歸黨參蒸黃鱔、爆鱔絲等。適合于糖尿病陰陽偏虛患者。
韭菜煮蛤蜊肉:韭菜250克,蛤蜊肉250克,料酒、姜、鹽少許,煮熟飲湯食肉。適用于糖尿病腎陰不足者。
枸杞黃芪蒸雞:枸杞子15克,黃芪15克,母雞1只,加料酒、姜、蔥、調料,煮熟后食枸杞、雞肉并飲湯,適用于糖尿病腎氣虛弱者。
滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津、調節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥11滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
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健客價: ¥13該產品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調整的依據。掃描檢測儀中內置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調整的依據。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監(jiān)測
健客價: ¥450養(yǎng)陰滋腎,生津止渴,清熱除煩,降低尿糖。用于輕中型糖尿病。
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健客價: ¥28治療糖尿病多發(fā)性周圍神經病變。
健客價: ¥621.用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,還可能有減輕體重的作用。 2.對某些磺酰脲類療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類或胰島素合用以改善血糖控制。
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健客價: ¥17.8單藥治療 本品配合飲食控制和運動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相應的
健客價: ¥107捷諾達配合飲食和運動治療,用于經二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價: ¥328利格列汀與二甲雙胍和磺脲類藥物聯(lián)合使用,配合飲食控制和運動,可用于成年2型糖尿病患者的血糖控制。
健客價: ¥62本品配合飲食和運動治療,用于經二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價: ¥149貝前列素鈉片:改善慢性動脈閉塞性疾病引起的潰瘍、間歇性跛行、疼痛和冷感等癥狀。 西洛他唑片:改善因慢性動脈閉塞癥引起的潰瘍、肢痛、冷感及間歇性跛行等缺血性癥狀。輔助治療動脈粥樣硬化,血栓閉塞性脈管炎,糖尿病所致肢體缺血癥,大動脈。
健客價: ¥16001.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價: ¥29益氣養(yǎng)陰、清熱瀉火、益腎縮尿。用于糖尿病。
健客價: ¥15.9硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經病變。 磷酸西格列汀片:單藥治療 本品配合飲食控制和運動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價: ¥748鹽酸二甲雙胍片: 1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經病變。
健客價: ¥519該血糖儀產品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,血糖儀用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調整的依據。掃描檢測儀中內置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調整的依據。血糖儀與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護人員查看、分析和評估
健客價: ¥1350芪明顆粒:益氣生津、滋養(yǎng)肝腎、通絡明目。用于2型糖尿病視網膜病變單純型,中醫(yī)辨證屬氣陰虧虛、肝腎不足、目絡瘀滯證,癥見視物昏花、目睛干澀、神疲乏力、五心煩熱、自汗盜汗、口渴喜飲、便秘、腰膝酸軟、頭暈、耳鳴。 復方血栓通膠囊:活血化瘀,益氣養(yǎng)陰。用于治療血瘀兼氣陰兩虛證的視網膜靜脈阻塞,癥見視力下降或視覺異常,眼底瘀血征象,神疲乏力,咽干,口干等;以及用于血瘀兼氣陰兩虛的穩(wěn)定性勞累型心絞痛,癥見胸
健客價: ¥676適用于控制飲食、運動療法及減輕體重均不能充分控制血糖的2型糖尿病。 格列美脲分散片不適用1型糖尿?。ɡ?,有酮癥酸中毒病史的糖尿病患者的治療)、糖尿病酮癥酸中毒或糖尿病前驅昏迷或昏迷的治療。
健客價: ¥24適用于經飲食控制及體育鍛煉2~3個月療效不滿意的輕、中度2型糖尿病患者,這類糖尿病患者的胰島b 細胞需有一定的分泌胰島素功能,且無急性并發(fā)癥(如感染、創(chuàng)傷、酮癥酸中毒、高滲性昏迷等)。
健客價: ¥23