現(xiàn)在人喜歡“排毒”,這個(gè)毒和身體的代謝能力下降有關(guān)。中華醫(yī)學(xué)會糖尿病學(xué)分會的調(diào)查報(bào)告顯示:目前中國60歲以上的人群中,有“代謝綜合征”的達(dá)到五分之一。近年來,“代謝綜合征”日趨年輕化,尤其是中年白領(lǐng),他們的胖和疲勞,都可能已經(jīng)是“代謝綜合征”的表現(xiàn)了,而“代謝綜合征”的人發(fā)生冠心病、心肌梗死和腦卒中的危險(xiǎn),是普通人的3倍。
“代謝綜合征”最該吃什么“排毒”?
“代謝綜合征”的人有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體貌:肥胖而且多是肚子大,舌苔總是膩膩的,大便不干凈,用過的馬桶很難沖干凈,這是因?yàn)樗麄凅w內(nèi)應(yīng)該排出的廢物,沒及時(shí)排出所導(dǎo)致的。要解決這個(gè)問題,必須通過藥物幫他們“去污”,中醫(yī)有個(gè)名方,叫“三子養(yǎng)親湯”,由白芥子、蘇子、萊菔子組成的,是“代謝綜合征”的首選方,也是很好的“去污劑”。
這三個(gè)“子”也是食物:烤肉時(shí)包肉的蘇葉,它的子就是蘇子;冬天北方要腌芥菜疙瘩,“白芥子”就是芥菜的子;萊菔子大家熟悉,就是蘿卜子,它們都有祛痰化濕的作用,而且都是溫性的,所以一直用來治療老年人消化功能差,吃多了,飲食不化,導(dǎo)致痰濕存于體內(nèi)。
“代謝綜合征”本身就是一種衰老的表現(xiàn),即便罹患者剛過四十歲,但從代謝機(jī)能上,和一個(gè)六七十歲的老人無異,而那些沒被代謝出去的廢物,就是中醫(yī)說的痰濕,是陰性的,需要有火力燃燒和推動,而“十個(gè)胖子九個(gè)虛”,相比他們超標(biāo)的體重,胖子一般都是陽虛的,火力不足,所以必須用這種溫性的“去污劑”。
痰濕體質(zhì)該吃白蘿卜“排污”
我出版《不上火的生活》一書后,遇到一個(gè)50多歲的男性讀者,他說看了我書中說的“上床蘿卜,下床姜”后,家里每天都買蘿卜,就是象牙白蘿卜,買回來就切成三段,每天睡覺前用白水煮一節(jié),蘸點(diǎn)醬油當(dāng)零食吃。就這么吃了一個(gè)多月,發(fā)現(xiàn)自己“痰多的毛病沒了,而且走路也不再呼嚕喘氣,有勁兒了”。
他的體會很到位,而且吃蘿卜的方法也正確。蘿卜如果生吃的話,可以去上焦的熱和痰;比如因?yàn)樘鞖庠餆釋?dǎo)致的流鼻血,干咳、嗓子疼,吃生蘿卜和梨就比較合適。如果明顯地感到自己消化不好,或者知道這頓又吃多了,問題一般出在中焦,或者痰濕體質(zhì)的人,本身有“代謝綜合征”的問題時(shí),煮熟的蘿卜,也就是熟的萊菔子,化解的就是中焦的痰濕。
如果除了肥胖,“代謝綜合征”的指標(biāo)也一應(yīng)俱全:血糖血脂血壓都超標(biāo),這個(gè)時(shí)候可以自制一個(gè)“三個(gè)養(yǎng)親湯”,其中每個(gè)“子”都3克左右,一共不超過10克,像沏茶一樣開水沖泡之后代茶飲,或者索性用白蘿卜代替晚上的副食甚至主食,一兩個(gè)星期后,就會覺得身體明顯的清爽了。
只要你不是體質(zhì)虛到非得人參托著才有力氣,只要你不是十分消瘦,而且總有手腳心熱那種陰虛證狀,“三子養(yǎng)親湯”缺失能夠起到改善“代謝綜合征”的作用,這也體現(xiàn)了金元四大家中張從正的治病理論:“不補(bǔ)之中有真補(bǔ)存焉。”這個(gè)方子雖然全是老百姓打食、消食的東西,卻能調(diào)動出身體的潛力,使人渾身清爽,原因很簡單:它幫身體“排毒去污”了。