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癡呆患者的飲食安排!

2016-12-28 來(lái)源:中國(guó)阿爾茨海默病協(xié)會(huì)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:增加維生素的攝入。維C和維E、咖喱內(nèi)含的姜黃素都是天然抗氧化。抗衰老的保護(hù)劑。多食用新鮮蔬菜和水果,并注意微量元素如鐵、鋅的補(bǔ)充。

  癡呆患者由于記憶障礙、遺忘、往往剛吃過(guò)飯就忘了,造成飲食過(guò)度。這種情況有家人的監(jiān)督還是可以控制。可有些患者,因?yàn)榫捉拦δ艿南陆?,有的不能主?dòng)進(jìn)食或拒食,長(zhǎng)期發(fā)展勢(shì)必影響營(yíng)養(yǎng)的攝入,最終不利于臨床治療。合理營(yíng)養(yǎng)管理的目的也是維持并改善癡呆患者的營(yíng)養(yǎng)狀況,提高機(jī)體的抵抗力,減少并發(fā)癥,最大程度的降低社會(huì)、家庭的負(fù)擔(dān)。

  增加蛋白質(zhì)的供養(yǎng)。保證生理價(jià)值高的優(yōu)質(zhì)蛋白。素食中多補(bǔ)充黃豆及其制品。提供的食物易于消化,并切細(xì)軟化。

  減少脂肪和碳水化合物供給。膽固醇控制在300毫克/天以內(nèi)。

  增加維生素的攝入。維C和維E、咖喱內(nèi)含的姜黃素都是天然抗氧化??顾ダ系谋Wo(hù)劑。多食用新鮮蔬菜和水果,并注意微量元素如鐵、鋅的補(bǔ)充。

  減少鹽的攝入,增加鈣、鎂的供給。增加餐次,少量多餐。

  食物的制作多樣化,患者記憶力差,在短時(shí)間內(nèi)不重復(fù)食物種類,可刺激食欲,防止拒食。

  盛裝食物的容器應(yīng)適應(yīng)患者的喜好,水果要去核。

  對(duì)于吞咽困難的患者,喂食物時(shí)要循序漸進(jìn),開(kāi)始宜用滴管給口腔滴入溫開(kāi)水,牛奶。給予半流質(zhì)飲食,如稀飯、營(yíng)養(yǎng)湯等。在康復(fù)訓(xùn)練中,要耐心細(xì)致,讓患者一口一口地慢慢吃。如果非常嚴(yán)重,應(yīng)送醫(yī)院,或請(qǐng)醫(yī)務(wù)人員來(lái)家中,給患者插入鼻胃管。

 

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