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不得不說(shuō)的“抗氧化”

2016-12-26 來(lái)源:中國(guó)阿爾茨海默病協(xié)會(huì)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:在我們生活中,過(guò)氧化現(xiàn)象處處可見(jiàn),例如:金屬生銹、蘋果去皮后很快變黃、臉上色素色斑形成、甘油三脂氧化引起心梗、腦梗、血管硬化等等均為氧化引起的嚴(yán)重后果。從蘋果去皮后很快發(fā)黃、鐵鍋一晚即可生銹等現(xiàn)象可以看出,氧化不僅速度快,而且破壞能力也非常強(qiáng)。

  什么是抗氧化

  我們小時(shí)候?qū)W過(guò)組成物質(zhì)的單位是原子和分子,我們體內(nèi)有很多正常的氧分子,它們每個(gè)都帶有成雙成對(duì)的電子,屬于家庭穩(wěn)定的好公民。人體正常代謝可使氧分子失去一個(gè)電子,這個(gè)帶有不配對(duì)電子的氧分子稱為自由基。自由基就像極不甘寂寞、極具破壞性的單身漢,非?;钴S地從細(xì)胞膜上搶奪其它分子上的電子給自己配對(duì),這個(gè)過(guò)程就是氧化。

  在我們生活中,過(guò)氧化現(xiàn)象處處可見(jiàn),例如:金屬生銹、蘋果去皮后很快變黃、臉上色素色斑形成、甘油三脂氧化引起心梗、腦梗、血管硬化等等均為氧化引起的嚴(yán)重后果。從蘋果去皮后很快發(fā)黃、鐵鍋一晚即可生銹等現(xiàn)象可以看出,氧化不僅速度快,而且破壞能力也非常強(qiáng)。

  所以抗氧化可以理解為:清除氧自由基,抑制或消除,減緩氧化反應(yīng)的過(guò)程。越來(lái)越多的研究也顯示抗氧化是抗老化的重要步驟,如果能夠消除過(guò)多的氧化自由基,對(duì)于許多自由基引起的老化及相關(guān)疾病都能夠預(yù)防。(常見(jiàn)的是癌癥,動(dòng)脈硬化,糖尿病,白內(nèi)障,心血管病,老年癡呆,關(guān)節(jié)炎,這些疾病都被認(rèn)為與自由基相關(guān))

  由此可見(jiàn)抗氧化的重要性,我們可以采取以下措施來(lái)抗氧化:

  一、多吃抗氧化的食物

  在日常生活中可以通過(guò)多吃抗氧化的食物來(lái)提高自身的抗氧化能力,常見(jiàn)的抗氧化食物有紅薯、玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍(lán)菜、土豆、咖喱、金針菇、大白菜等。這些食物含有豐富的維生素E、姜黃素、維生素C、和β-胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分,不僅可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素,還可以增強(qiáng)抗氧化能力。

  下面列出了常見(jiàn)蔬果的抗氧化值。許多抗氧化劑都同時(shí)存在于一種食物里。若是食物不能補(bǔ)足,則建議額外補(bǔ)充抗氧化的營(yíng)養(yǎng)品。無(wú)論是在購(gòu)買保健品,還是在選擇食物時(shí),都建議盡可能多地選擇具有抗氧化作用的。

  二、保持肌膚清凈

  保持肌膚清凈是抗氧化的關(guān)鍵所在,如果人體肌膚過(guò)度的油膩,則很容易導(dǎo)致人體內(nèi)分泌失調(diào),出現(xiàn)過(guò)剩皮脂分泌而導(dǎo)致氧化,久而久之就會(huì)造成體內(nèi)氧自由基過(guò)多,加速人體衰老。因此在日常生活中應(yīng)時(shí)常保持肌膚的清凈,避免人體細(xì)胞受到自由基的損傷,從而起到抗氧化的作用。注意防曬,紫外線照射是與氧化有密切關(guān)系的,避免過(guò)多的紫外線照射,可以選擇有防紫外線功效的防曬霜。

  三、適度運(yùn)動(dòng)

  適度的運(yùn)動(dòng)有助于增強(qiáng)抗氧化功能,因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)血液循環(huán),活化人體細(xì)胞,從而增強(qiáng)抗氧化能力。但需要注意的是避免過(guò)激烈的運(yùn)動(dòng),因?yàn)檫^(guò)激運(yùn)動(dòng)需要大量的氧氣,這樣就會(huì)增加體內(nèi)的活性氧,從而從一定程度上降低了機(jī)體的抗氧化能力。

  四、保持良好的心態(tài)

  現(xiàn)代人面臨生活和工作等各方面的壓力,而長(zhǎng)期的壓力會(huì)促使人體分泌一種荷爾蒙,而在分泌和分解的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生活性氧,從而導(dǎo)致體內(nèi)氧自由基增多,人體抗氧化能力下降,進(jìn)而加速人體的衰老。

  五、遠(yuǎn)離煙酒等有害物質(zhì)

  抗氧化還要遠(yuǎn)離煙酒等有害物質(zhì),因?yàn)闊熤泻写罅康慕褂汀⒛峁哦〉扔泻ξ镔|(zhì),而當(dāng)人體在抵制這些有害物質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量活性氧,從而會(huì)降低抗氧化的能力,出現(xiàn)衰老的跡象。

 

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