對(duì)患阿爾茨海默病(老年癡呆癥)的小鼠的試驗(yàn)表明,咖啡因有助于恢復(fù)記憶。

　　喜歡喝咖啡的人似乎又有了一個(gè)理由多喝一杯。美國(guó)南佛羅里達(dá)大學(xué)阿爾茨海默病研究中心的研究人員報(bào)道說(shuō)，他們每天給年齡較大的小鼠服用相當(dāng)于五杯咖啡的咖啡因，發(fā)現(xiàn)小鼠的記憶損傷有了明顯的恢復(fù)。

　　緊接著在網(wǎng)絡(luò)發(fā)表的阿爾茨海默病學(xué)報(bào)上刊登，在用腦中和血液中均發(fā)現(xiàn)可導(dǎo)致阿爾茨海默病的不正常蛋白質(zhì)的小鼠作試驗(yàn)表明，咖啡因在使減少這種不正常蛋白質(zhì)數(shù)量上有著重要作用。其實(shí)關(guān)于咖啡因有助于恢復(fù)患阿爾茨海默病的大齡小鼠的記憶損傷最早是由佛羅里達(dá)ADRC小組發(fā)現(xiàn)的。

　　“這個(gè)新發(fā)現(xiàn)給咖啡因可能可以治療阿爾茨海默病提供了證據(jù)，而并不僅僅起防護(hù)作用，”文章的主要作者，佛羅里達(dá)ADRC神經(jīng)系統(tǒng)學(xué)家GaryWArendash這樣說(shuō)，“咖啡因?qū)Υ蠖鄶?shù)人來(lái)說(shuō)是一種安全的麻醉藥劑，而且容易進(jìn)入大腦，這是非常重要的，它對(duì)疾病發(fā)生過(guò)程有直接的影響?；谠谛∈笊砩系倪@些試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，圣弗蘭西斯科大學(xué)的佛羅里達(dá)ADRC小組和伯德阿爾茨海默病研究中心的研究人員希望借此開(kāi)始對(duì)咖啡因在治療人們患阿爾茨海默病早期的輕度認(rèn)知障礙的作用研究，致力于咖啡因研究的ADRC小組主管HuntingtonPotter博士這樣表示，這個(gè)研究小組的科學(xué)家們肯定咖啡因可以顯著降低非癡呆的老年人體內(nèi)血液中的β淀粉樣蛋白的含量，就像它在患阿爾茨海默病小鼠體內(nèi)的那樣。“那些試驗(yàn)用的老鼠表明咖啡因能迅速的降低血液中β淀粉樣蛋白的含量，同樣的狀況也發(fā)生在大腦中，這些作用必然能帶來(lái)好處，”Potter說(shuō)，“我們的目標(biāo)是獲得足夠的資金，去把這項(xiàng)研究發(fā)展到臨床研究，以更好的解釋咖啡因的作用。

　　Arendash和他的同事早在幾年前就對(duì)咖啡因在治療阿爾茨海默病方面的潛力大感興趣，起因則是一項(xiàng)來(lái)自葡萄牙的研究，研究中關(guān)于20年內(nèi)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，患阿爾茨海默病的人比沒(méi)有神經(jīng)退行性的人攝入更少的咖啡因。那之后的幾次沒(méi)有特定目的的臨床研究也表明適當(dāng)?shù)目Х纫驍z入可能對(duì)正常年齡人們的記憶衰落有抑制作用。后來(lái)嚴(yán)格控制條件的阿爾茨海默病小鼠試驗(yàn)更好的說(shuō)明了咖啡因在其中的作用，而減少了日常飲食和活動(dòng)對(duì)試驗(yàn)的影響。ADRC小組剛剛發(fā)表報(bào)告研究了包括55只小鼠，這些小鼠均發(fā)生了類(lèi)似導(dǎo)致阿爾茨海默病的基因改變，對(duì)年齡在18到19個(gè)月的小鼠的行為測(cè)試表明，這些小鼠就像70歲左右的人類(lèi)一樣，開(kāi)始出現(xiàn)了一些記憶里損傷的特征，研究人員給與其中半數(shù)的小鼠的飲水中添加了咖啡因，剩下的半數(shù)小鼠只飲用普通的淡水。那些飲用添加咖啡因的小鼠相當(dāng)于有規(guī)律的每天飲用5到8杯的咖啡。這樣咖啡因的量相當(dāng)于2杯特種星巴克咖啡，或者14杯茶，或者20杯軟飲料。在為期兩個(gè)月的試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，那些攝入了咖啡因的小鼠在記憶里與思考能力的測(cè)試中表現(xiàn)的更好，事實(shí)上，這些本來(lái)開(kāi)始表現(xiàn)出阿爾茨海默病癥狀的小鼠已經(jīng)和還沒(méi)出現(xiàn)記憶力損傷的年齡的小鼠差不多了，而攝入一般淡水的小鼠在測(cè)試中則表現(xiàn)得比較糟糕。

　　此外，攝入咖啡因小鼠的大腦中的β淀粉樣蛋白含量降低了將近50個(gè)百分點(diǎn)，這種β淀粉樣蛋白能形成一種有粘性的斑塊，從而導(dǎo)致阿爾茨海默病。這些研究的其他試驗(yàn)還表明，咖啡因可以減少用來(lái)合成β淀粉樣蛋白的生化酶，從而恢復(fù)記憶。研究人員同時(shí)提出，咖啡因可以抑制導(dǎo)致大腦炎癥病變的過(guò)多的β淀粉樣蛋白沉積。自從發(fā)現(xiàn)咖啡因有助于提高患阿爾茨海默病的小鼠的記憶能力，讓研究人員感興趣的是，如果自從小鼠成年早期就給它系統(tǒng)咖啡因，直到小鼠老年，是否能夠提高記憶能力，答案是否定的。同樣年齡的給與規(guī)律普通飲水的正常小鼠，和長(zhǎng)期給與咖啡因的小鼠在行為測(cè)試的結(jié)果上表現(xiàn)差不多，Arendash表示：“這表明咖啡因并不能使記憶水平由正常水平再向上提高，它只是在預(yù)防患上阿爾茨海默病方面有所作用。

　　Arendash說(shuō)，研究人員們還不知道低于500毫克每天的咖啡因攝入量是否對(duì)患阿爾茨海默病的小鼠有作用，但是不管怎么樣，根據(jù)美國(guó)國(guó)家研究委員會(huì)和美國(guó)國(guó)家科學(xué)院的研究表明，對(duì)于大多數(shù)個(gè)體而言，適當(dāng)水平的咖啡因攝入對(duì)健康并沒(méi)有影響，而患有高血壓的人和孕婦則應(yīng)該控制咖啡因的攝入量。

　　如果有更多的更加嚴(yán)格的臨床試驗(yàn)可以說(shuō)明，適當(dāng)?shù)目Х纫驍z入可以治療阿爾茨海默病，就像小鼠試驗(yàn)?zāi)菢?，那將做出?shí)質(zhì)性的貢獻(xiàn)。差不多半數(shù)的85歲老人都患有阿爾茨海默病，而護(hù)理患有阿爾茨海默病或者其他癡呆疾病的65歲以上老人要比正常老人多處3倍的花銷(xiāo)。