老年癡呆癥是非常困擾人們晚年生活的一個疾病，當人們一旦步入老年化的時候，身體各方面的機能也會逐漸退化，老年癡呆癥的出現(xiàn)會給患者帶來很多不方便，家人們要給予老年人更多的關愛，那么，有哪些食物可以治療老年癡呆呢？

　　一、油性的沙拉醬

　　這種沙拉醬有助于保持大腦功能的健康，因為存在于油性沙拉醬中的維生素E是一種強效抗氧化劑。抗氧化劑能夠避免神經(jīng)元(在大腦和人體其他部位之間傳遞信息的神經(jīng)細胞)被氧化，從而防止或延緩大腦受到損傷。維生素E能夠延緩中度至重度認知障礙癥患者記憶力喪失的進程。

　　二、甜菜汁

　　雖然很多人并不把甜菜汁作為最喜歡喝的飲料，但近期研究顯示甜菜汁有助于抵御認知障礙癥。存在于甜菜根中的硝酸鹽通過擴張血管而讓血液和氧氣在人體內(nèi)得到更好的流動。尤為重要的是，硝酸鹽能促進血液流向大腦的額葉部位，從而起到預防認知障礙癥的功效。其他富含硝酸鹽的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。

　　三、雞雜

　　雞雜(包括脖頸、心臟、雞胗和肝腎等)雖然難登大雅之堂，但它含有大量的維生素和礦物質(zhì)。2010年發(fā)表在《神經(jīng)病學期刊》上的研究成果表明雞雜中含有的維生素B12有助于保持大腦思維功能敏銳。

　　老年癡呆癥患者如何鍛煉呢

　　1、障礙設置

　　老年帕金森患者經(jīng)過地板加設符號，如行走道路符號、搬運道路符號、足印符號等，以到達操控步幅及寬度的意圖，令患者按符號指示行走，如步態(tài)操控較好，可逐步在前方設置較矮的障礙物，讓帕金森患者試著跨過。

　　2、步態(tài)練習

　　步態(tài)練習的時分要注意患者鞋子的挑選。如患者有小碎步，要盡量挑選鞋底摩擦力較大的鞋子，如橡膠底，以確保走步時不易滑溜;如患者有前沖步態(tài)，要盡量挑選平跟的鞋子，以減慢前沖的趨勢。

　　3、注意事項

　　在跨步時，需求老年帕金森患者兩眼直視前方，身體站直，兩邊上肢要與下肢起步合拍，和諧搖擺，且第一步一定要大跨步，假如第一步很小，就很簡單使患者呈現(xiàn)緊張步態(tài)。如呈現(xiàn)緊張步態(tài)，應立即中止練習，然后令患者稍作歇息后重新開始。

　　溫馨提示，老年癡呆疾病需要及時的進行康復鍛煉，一旦老年癡呆嚴重發(fā)生，就可能出現(xiàn)帕金森疾病，這就會給老年的生活質(zhì)量造成影響。老年癡呆患者可以多到室外散步，家人們要多關心老年癡呆患者的情緒變化，盡量減少老年患者受到刺激。