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亞麻籽油預(yù)防老年癡呆癥最有效了

2016-06-23 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:對(duì)老年人來(lái)說(shuō),缺乏亞麻酸會(huì)增加老年癡呆的發(fā)生幾率。亞麻酸對(duì)于高血脂的生成也有很好的抑制作用。

  中國(guó)保健專家委員會(huì)副主任委員西木博士建議,對(duì)于老年人,為了預(yù)防老年癡呆癥等腦血管病和高血脂,可以在做菜時(shí)使用幾勺亞麻籽油。

  亞麻籽油含有豐富的亞麻酸(其含量可達(dá)到57%)。亞麻酸在體內(nèi)可以氧化成支配大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的DHA,提供給大腦充足的營(yíng)養(yǎng)。體內(nèi)如果缺乏亞麻酸,很容易導(dǎo)致歐米伽三脂肪酸攝入的不平衡,從而引起腦萎縮,對(duì)老年人來(lái)說(shuō),缺乏亞麻酸也會(huì)增加老年癡呆的發(fā)生幾率。亞麻酸對(duì)于高血脂的生成也有很好的抑制作用。

  “亞麻籽油最好是生吃。”西木說(shuō),亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)成分非常容易在高溫中被破壞,所以最好選擇有機(jī)冷榨的,在食用時(shí)最好是涼拌和調(diào)湯,千萬(wàn)不能用來(lái)煎炒烹炸。老年人每天攝入的亞麻籽油在2~6小食勺比較適量,亞麻籽油最好與清淡的蔬菜搭配,這樣才能更好地起到保健的作用。

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