朋友們應(yīng)當(dāng)對(duì)于老年癡呆并不陌生，此病是老年朋友身邊較多見的疾病了，發(fā)病后會(huì)讓他們的語言形成嚴(yán)重的障礙，而且有很多的老年人出現(xiàn)了記憶力方面的問題，該病要及時(shí)進(jìn)行應(yīng)對(duì)，在這里就為朋友們介紹一下該病的食療辦法吧。

　　老年癡呆的食療辦法：

　　1.龍眼肉粥：龍眼肉15克，大棗5枚，大米100克，加清水適量同煮為粥服食，若喜好甜食者，可加白砂糖適量同煮服食。可養(yǎng)心安神，健脾補(bǔ)血，適用于心血不足之心悸，失眠，健忘等。龍眼肉，又名元肉，桂元，為中醫(yī)養(yǎng)心益智，健脾補(bǔ)血要藥，《本經(jīng)》言其“主安志，治厭食，久服強(qiáng)魂魄，聰明益精神。”《滇南本草》言其“益血安神，長智斂汗，開胃健脾。”正如《老老恒言》言“龍眼肉粥開胃悅脾，養(yǎng)心益智，通神明，安五臟，其效甚大。”

　　2.桑仁粥：桑仁30克(鮮者60克)，糯米60克，冰糖少許，加清水適量同煮為稀粥服食?？勺萄a(bǔ)肝腎，養(yǎng)血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈?zāi)垦?，視力下降，耳鳴等。桑仁也為滋補(bǔ)強(qiáng)壯，養(yǎng)心益智佳果，《本草綱目》言其“止產(chǎn)渴，利五臟，通血?dú)?，令人聰明生精神?rdquo;《隨息居飲食譜》言其“滋肝腎，充血液，祛風(fēng)濕，息虛風(fēng)，清虛火，聰耳明目，安魂鎮(zhèn)魄。”對(duì)老年癡呆有良好的食療作用。

　　3.核桃豬腰粥：核桃10枚，豬腰1個(gè)，大米100克，調(diào)料適量。將豬腰去躁腺，冼凈，切細(xì)。先取大米、核桃煮粥，待沸后調(diào)入豬腰及蔥、姜、椒、鹽等，煮至粥熟服食?？陕斈X益智。豬腰性平，可補(bǔ)腎益智，核桃含有大量不飽和脂肪酸，健腦作用甚強(qiáng)，煮粥服食，為老年人健腦益智上乘良方。

　　4.首烏豬腦粥：首烏10克，豬腦1具，大米100克，調(diào)料適量。先將首烏水煎取汁，加大米煮沸后，調(diào)入搗碎之豬腦及調(diào)味品，煮至粥熟服食?？梢婺I寧心，健腦安神。首烏可養(yǎng)血益肝，固精益壽;豬腦可以臟補(bǔ)臟，以形治形;核桃聰腦益智，煮粥服食，對(duì)老年癡呆，記憶下降，心悸失眠等有良效。

　　常見的老年癡呆病因有：

　　1、內(nèi)分泌疾患：如甲狀腺功能低下癥和副甲狀腺功能低下癥都可能引起老年癡呆的原因。

　　2、藥物及其他物質(zhì)中毒：藥物及其他物質(zhì)中毒也是可能引起老年癡呆的病因。酗酒、慢性灑精中毒者引起的老年癡呆并不少見，中是還沒有被人們所認(rèn)識(shí)。一氧化碳中毒也是常見的導(dǎo)致急性老年癡呆的原因之一。

　　3、營養(yǎng)及代謝障礙：由于營養(yǎng)及代謝障礙造成了腦組織及其功能受損而導(dǎo)致癡呆。糖尿病及高脂血癥都可引起大、中動(dòng)脈血管發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化，小血管及微血管基底膜增厚，可引起腦梗死及腦出血，導(dǎo)致血管性癡呆，這些也是老年癡呆的原因。

　　通過上面這些內(nèi)容的了解，朋友們應(yīng)當(dāng)了解到了老年癡呆的食療措施是什么了，老年癡呆嚴(yán)重的困擾到了老年朋友，讓他們陷入到了痛苦當(dāng)中，一旦發(fā)現(xiàn)自己的老年出現(xiàn)了癡呆癥狀之后，注意把握好治療的時(shí)間，調(diào)理患者的飲食。