老年癡呆這個疾病在老年人里面是非常常見的，這個疾病對于患者的家庭影響是很大的，因為患者在記憶上面會出現(xiàn)衰退的情況，有時候連自己的家人都記不起來了。生活中可以利用飲食的方法來幫助老人家預(yù)防這個疾病，不妨來看一下具體的知識吧。

　　1、卵磷脂類：多食大豆、芝麻以及蛋類、動物肝臟等食物可預(yù)防癡呆癥，這些食物含有豐富的卵磷脂，尤以蛋黃含量最高。

　　2、堅果類：堅果類食物含有多種對大腦有益的營養(yǎng)物質(zhì)。更重要的是，食用堅果類食物時，必須靠牙齒的咀嚼。國外研究最新發(fā)現(xiàn)，人的咀嚼功能狀況與癡呆關(guān)系密切，喜愛食用堅果類或牙齒咀嚼功能良好者很少得癡呆癥，而這又緣于牙的咀嚼對大腦深部能形成良好的刺激。

　　3、魚類：魚油能軟化血管、稀釋血液，從而改善大腦的營養(yǎng)狀況。多食魚類特別是海魚會有同樣的效果。另外，魚體內(nèi)含有較多的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸可增進(jìn)大腦記憶、推理、判斷能力，延緩老年癡呆癥的發(fā)生，也有助于改善癡呆患者的神經(jīng)系統(tǒng)功能。

　　4、礦物質(zhì)：老年醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，癡呆癥與飲食中的某些微量元素有關(guān)。鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉的興奮性，維持心臟功能的正?；顒樱欣诟纳评夏耆说恼J(rèn)識能力;鎂可以預(yù)防血管硬化，增強腦部血流量，維持腦的正常功能活動;鋅可以強化記憶力，延緩大腦的衰老。中老年人多食貝殼類、魚類、乳類、豆類等含鈣及鎂和鋅豐富的食物，對預(yù)防老年癡呆癥有益。

　　以上就是和大家介紹了關(guān)于利用食物來幫助預(yù)防老年癡呆的方法，相信大家看完之后對這方面的知識是比較清楚的。其實老年癡呆并不是大家想象的那樣可怕，這樣有好的預(yù)防方式，就可以更好的預(yù)防預(yù)防它。希望大家都有好的身體，好的生活。