這人吶，上了年紀就容易記憶衰退，是自己出現(xiàn)老年癡呆了，還是真的年紀太大了？其實，專家告訴大家，在影響記憶力的幾大因素中，除了年齡、疾病、睡眠這幾個主要問題之外，經(jīng)常在外就餐也會導(dǎo)致記憶力衰退的！

　　經(jīng)常在外吃飯會讓人記憶衰退

　　為什么外出就餐會讓極易衰退呢？專家解釋說，這是由于飯店的飯菜加味精較多，味精中含堿較多，常吃高堿食物的人，腦細胞將長期處于缺氧狀態(tài)，會導(dǎo)致記憶力下降。世界衛(wèi)生組織（WHO）曾提出，成人每天食用味精不得超過4克，孕婦及一歲以下的嬰兒禁食。

　　此外，在外就餐往往會攝入更多的鹽。而常吃過咸食物則可能損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細胞長期處在缺血、缺氧狀態(tài)，導(dǎo)致記憶力下降、大腦過早老化。因此，經(jīng)常在外就餐的朋友要更加注意記憶的保護。那么對于經(jīng)常外出吃飯我們來說，如何才能保護自己的極易呢？來看看專家的辦法。

　　專家告訴你記憶不老的秘訣

　　專家建議大家，最好少吃過咸的食品，除了要減少在外就餐次數(shù)之外，最好在生活中也要經(jīng)常保持愉快的心情，經(jīng)常進行活動也可以有著十分積極的效果。

　　1、快樂心情：

　　記憶力的好壞很大程度上和快樂與否有關(guān)。數(shù)據(jù)顯示，在記憶改善的人中，近七成人認為自己通常會很快樂；但記憶力越來越差的人中，經(jīng)常感到快樂的只占兩成左右。記憶力強弱與多巴胺及正腎上腺素兩種神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)相關(guān)，而這兩種元素同時能令人產(chǎn)生快樂感覺。因此，經(jīng)常感到快樂的人，腦內(nèi)的多巴胺及正腎上腺素水平較高，有助增強記憶力。

　　2、合理休息：

　　工作時間長、睡眠時間少也會導(dǎo)致記憶力下降。醫(yī)生表示，“我們常常會發(fā)現(xiàn)，工作越忙的時候越健忘。”在調(diào)查中，五成記憶力減退的人表示，他們的工作經(jīng)常超時（以8小時為標準），四成人稱自己睡眠不足。專家提醒，想要保持記憶力，一定別忘記休息。

　　3、健康運動：

　　有氧運動是個不錯的選擇，它難度與強度不大，經(jīng)常做有氧運動可以減少由于年齡增長而出現(xiàn)的腦組織損失。而腦組織損失的減少則意味著記憶力衰退的減緩。

　　還研究證明，橋牌、填字游戲等活動也能增加神經(jīng)突觸的數(shù)目，增強神經(jīng)細胞間的信號傳導(dǎo)，鞏固記憶。其次，多在家吃飯，如果一定需要在外用餐，則最好吃得清淡些。同時，日本研究人員發(fā)現(xiàn)，咀嚼也是老年人保持記憶力的好辦法。這是因為它能使人放松，通過嚼東西舒緩神經(jīng)。最后，盡量縮短工時，保證充分睡眠。