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甲狀腺有問(wèn)題該吃哪種鹽?甲狀腺醫(yī)生教你如何挑鹽

2018-02-01 來(lái)源:王培松吉大第一醫(yī)院甲狀腺外科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:每人每日碘攝入量150微克左右,可根據(jù)食鹽的營(yíng)養(yǎng)成分表自己計(jì)算,其他食物的含碘量可參考?每天吃多少碘合適?不想吃錯(cuò)引發(fā)甲狀腺問(wèn)題的點(diǎn)進(jìn)來(lái)

普通鹽、健康平衡鹽、低碘鹽、無(wú)碘鹽,海鹽、湖鹽、巖鹽、竹鹽……我們幾乎被超市里的各種鹽弄糊涂了。

特別是甲狀腺患者,選鹽更是頭疼的問(wèn)題,因?yàn)橛行┗颊咝枰傻怙嬍常行┗颊咝枰偷怙嬍场?/p>

怎么區(qū)分各種各樣的鹽?

按照碘含量的多少,食鹽主要分為三類:加碘鹽、無(wú)碘鹽、低碘鹽。

但超市里賣(mài)的鹽卻不只限于這三種,往往讓人挑花了眼,下面就來(lái)看看它們的區(qū)別。

1.加碘鹽

加碘鹽成分表

加碘鹽即普通鹽。

適宜:普通人群

目前市面上的普通鹽一般指加碘鹽,江浙一帶,每100克普通鹽的含碘量為2250.0微克。不同地區(qū)的加碘鹽含碘量可能稍有區(qū)別。

2.無(wú)碘鹽

適宜:甲亢、甲狀腺癌術(shù)后碘131治療前、甲狀腺結(jié)節(jié)合并甲亢等甲狀腺疾病患者

無(wú)碘鹽一般都有「無(wú)碘鹽」三個(gè)字說(shuō)明,部分超市可能無(wú)法買(mǎi)到。營(yíng)養(yǎng)成分表顯示每100克鹽含碘量為0微克,即不含碘。

醫(yī)生提醒:并非所有甲狀腺有問(wèn)題的患者都要食用無(wú)碘鹽(低碘飲食≠吃無(wú)碘鹽)。一定要遵照醫(yī)囑吃鹽,請(qǐng)不要擅自改用無(wú)碘鹽。

3.低碘鹽

適宜:橋本甲減等部分甲狀腺疾病患者

低碘鹽一般也都有「低碘鹽」三個(gè)字說(shuō)明,部分超市可能買(mǎi)不到。營(yíng)養(yǎng)成分表顯示每100克鹽含碘量為2000.0微克,略低于普通鹽的2250.0微克。

醫(yī)生提醒:與無(wú)碘鹽一樣,甲狀腺患者是否需要低碘飲食也請(qǐng)遵照醫(yī)囑,不要擅自食用低碘鹽。

4.低鈉鹽、加鋅鹽等

圖片來(lái)源:作者提供

根據(jù)其他元素的含量多少,鹽還可以分為低鈉鹽、加鋅鹽、加鈣鹽、加鐵鹽、核黃素鹽……

這些分類和碘無(wú)關(guān),這些鹽的碘含量一般都和加碘鹽相同,甲狀腺患者不用在這些鹽上過(guò)分糾結(jié)。

有些腎病、高血壓患者,需要低鈉飲食,則可以選擇食用低鈉鹽。

另外,在食鹽袋子上還常常能看到海鹽、湖鹽、巖鹽、竹鹽等字眼,這是指鹽的出處,跟含碘量也無(wú)關(guān)系。

5.健康平衡鹽

適宜:普通人群

健康平衡鹽的主要特點(diǎn)是把碘、鉀、鎂、硒、鋅等人體必需的微量元素調(diào)和在了一起,通俗的講就是綜合了加碘鹽、低鈉鹽、加鋅鹽、加硒鹽等特性。

健康平衡鹽成分表

醫(yī)生提醒:「健康平衡鹽」不是低碘鹽或者無(wú)碘鹽,「健康平衡鹽」中的碘含量與普通鹽一樣。

適合自己最重要

正常成人每人每日食鹽攝入量不超過(guò)5克。

每人每日碘攝入量150微克左右,可根據(jù)食鹽的營(yíng)養(yǎng)成分表自己計(jì)算,其他食物的含碘量可參考?每天吃多少碘合適?不想吃錯(cuò)引發(fā)甲狀腺問(wèn)題的點(diǎn)進(jìn)來(lái)

大部分健康人群和一部分甲狀腺患者并不需要食用無(wú)碘鹽或低碘鹽。

低碘飲食的關(guān)鍵在于控制鹽的攝入,就是少吃鹽,清淡飲食。

甲狀腺功能亢進(jìn)、部分甲狀腺腫瘤患者可以根據(jù)醫(yī)囑食用低碘鹽或無(wú)碘鹽。

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