中國(guó)變胖了

　　美國(guó)華盛頓大學(xué)衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)評(píng)估研究所分析了1980年至2013年間涵蓋188個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1700份調(diào)查報(bào)告，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前，全球約70億人中有21億是胖子。

　　通常人們用身高體重指數(shù)(BMI)來(lái)衡量是否屬于肥胖。計(jì)算方法是體重(公斤)除以身高(米)的平方。指數(shù)在18.5至25之間為正常，25至30之間為超重，達(dá)到或超過(guò)30則為肥胖。

　　全球肥胖人口中最多的是美國(guó)人。全美共有7800萬(wàn)名肥胖人士，占全球肥胖者總數(shù)的13%。中國(guó)的肥胖人口排第二，肥胖人數(shù)為4600萬(wàn)。緊隨其后的有印度、俄羅斯、巴西、墨西哥、埃及、德國(guó)、巴基斯坦和印度尼西亞。

　　有研究顯示，肥胖會(huì)引發(fā)一系列健康問(wèn)題。它不僅是導(dǎo)致糖尿病、心臟病、中風(fēng)和關(guān)節(jié)炎等疾病的高危因素，也與胰腺癌等癌癥發(fā)病率上升有關(guān)。

　　窮富都發(fā)福

　　美聯(lián)社引述研究負(fù)責(zé)人克里斯托弗·默里的話(huà)報(bào)道，研究顯示，肥胖率與國(guó)民收入程度呈正比。人們生活越富裕，越容易肥胖。不過(guò)，這并不代表低收入國(guó)家就不受肥胖問(wèn)題影響。

　　參與此項(xiàng)研究的全球健康問(wèn)題專(zhuān)家瑪麗·吳(音譯)說(shuō)：“實(shí)際上，全球肥胖人口中，有三分之二居住在發(fā)展中國(guó)家。”肥胖問(wèn)題在中東和北非尤其突出。在這兩個(gè)地區(qū)，超過(guò)58%的成年男性和65%的成年女性超重或肥胖。

　　阿聯(lián)酋大學(xué)肥胖問(wèn)題專(zhuān)家賽義德·沙阿本周在保加利亞召開(kāi)的一次會(huì)議上說(shuō)，過(guò)去20年里，巴基斯坦肥胖率不斷上升，即使一些交通不便、生活艱苦的偏遠(yuǎn)村鎮(zhèn)也一樣，一些村鎮(zhèn)的肥胖率甚至上升了五倍。

　　沙阿說(shuō)：“現(xiàn)代化對(duì)健康帶來(lái)負(fù)面影響……多年前，人們?yōu)榱舜螂娫?huà)不得不走上幾個(gè)小時(shí)，而現(xiàn)在，每個(gè)人都有手機(jī)。”另外，農(nóng)民們不再需要靠在田間辛苦勞作才能吃上飯。

　　小胖墩增多

　　默里說(shuō)：“無(wú)論是何種年齡、收入水平和居住地的人，都受到肥胖影響。”實(shí)際上，肥胖問(wèn)題對(duì)兒童影響更甚。

　　據(jù)悉，過(guò)去33年里，成年人肥胖率增長(zhǎng)了28%，而兒童肥胖率增長(zhǎng)了47%。如今，發(fā)達(dá)國(guó)家中，四分之一的孩子超重或肥胖，在發(fā)展中國(guó)家，這一比率為13%。

　　研究報(bào)告說(shuō)：“兒童和青少年肥胖問(wèn)題在中東與北美國(guó)家尤其突出，女孩更容易受肥胖影響。”

　　世界衛(wèi)生組織總干事陳馮富珍于上周在瑞士日內(nèi)瓦舉行的世界衛(wèi)生大會(huì)上說(shuō)：“我們的孩子正在變胖。”這次大會(huì)批準(zhǔn)建立全球孕產(chǎn)婦和嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)框架，幫助進(jìn)一步科學(xué)全面地衡量全球母嬰營(yíng)養(yǎng)狀況，其中就包括應(yīng)對(duì)兒童肥胖問(wèn)題。

　　默里說(shuō)：“我們發(fā)現(xiàn)(在研究涉及的30多年里)，沒(méi)有一個(gè)國(guó)家的肥胖率呈下降趨勢(shì)，這讓我們明白，肥胖問(wèn)題正在帶來(lái)多大的挑戰(zhàn)。”

　　胖姑娘減肥奪選美冠軍

　　每個(gè)胖子都是潛力股——這話(huà)的確不假。23歲的美國(guó)姑娘凱莉·克里芙科曾是個(gè)體重近100公斤的大塊頭，經(jīng)常遭到同學(xué)嘲弄。她一氣之下開(kāi)始減肥，不但獲得苗條身材，還當(dāng)上選美冠軍。

　　克里芙科家住梅斯基特，十幾歲時(shí)體重一度超過(guò)90公斤，只能穿加大號(hào)的衣服。

　　美國(guó)哥倫比亞廣播公司引述她的話(huà)報(bào)道：14歲時(shí)，“體育課上做了健康測(cè)試，我不但沒(méi)有過(guò)，還得了零分！我回到更衣室，希望沒(méi)有同學(xué)發(fā)現(xiàn)這件事情。但聽(tīng)到有女生說(shuō)：‘你相信嗎？那個(gè)胖妞竟然一項(xiàng)也完成不了！’”

　　這讓克里芙科無(wú)地自容，她決心改變自己，“我再也不想被別人叫做胖妞了！”

　　克里芙科的減肥第一步是——戒飲料。與此同時(shí)，克里芙科開(kāi)始改變飲食習(xí)慣，“只是從常理推斷，我想，可能得少吃點(diǎn)油炸食品，吃漢堡的時(shí)候不吃里面的奶酪”。

　　就這樣，只用了一年半的時(shí)間，克里芙科就減重31公斤，最近十年來(lái)一共瘦了45公斤。

　　這讓克里芙科重新找回自信。她決定去探索新領(lǐng)域——參加選美。2012年，克里芙科獲得“艾倫小姐”稱(chēng)號(hào)，2013年當(dāng)選“萊姆斯通小姐”，2014年，她成為“南得克薩斯小姐”。

　　雖然比之前已經(jīng)瘦了不少，但與其他選美選手相比，克里芙科依然屬于“微胖”。不過(guò)，她樂(lè)觀(guān)地說(shuō)，更愿意把這種“曲線(xiàn)美”看做是一種優(yōu)勢(shì)。

（實(shí)習(xí)編輯：劉榕楨）