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給寶寶添加的、富含鐵的輔食應(yīng)該怎么選?推薦這三種!

2018-03-20 來(lái)源:兒科學(xué)大查房  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:血豆腐是煮制的動(dòng)物血凝塊,含鐵量高,吸收率亦高。每100毫克豬血含鐵約260毫克。但是,由于含鐵量太高,不建議大量食用。
給寶寶添加含鐵的輔食,要選擇哪些食物?
 
鐵缺乏的預(yù)防主要通過(guò)補(bǔ)充劑、強(qiáng)化食品、改善膳食以增加鐵的攝入。嬰兒4-6月齡后,應(yīng)及時(shí)添加輔助食品,建議首選強(qiáng)化鐵的嬰兒食品或肉類、動(dòng)物肝臟等富含鐵的動(dòng)物性食物。
 
對(duì)于1歲以上幼兒和兒童,需合理搭配飲食,增加富含血紅素鐵的肉類、肝臟、血豆腐等食物,吸收率高。同時(shí)需攝入富含維生素C的新鮮蔬菜、水果,以促進(jìn)鐵的吸收。
 
血豆腐是煮制的動(dòng)物血凝塊,含鐵量高,吸收率亦高。每100毫克豬血含鐵約260毫克。但是,由于含鐵量太高,不建議大量食用。
 
肝臟含鐵量亦高,且容易獲得,每100mg豬肝臟含鐵量約29毫克,可每周進(jìn)食2次肝臟食物。
 
紅肉類食物,如豬肉、牛肉、羊肉等含鐵量高,且容易獲得,應(yīng)每日足量補(bǔ)充。另外,蛋黃以及部分蔬菜如木耳、菠菜等含鐵量雖較高,但吸收率低,并不是補(bǔ)鐵的最佳食物。
 
需要特別提示的是,如果寶寶經(jīng)醫(yī)生診斷已經(jīng)明確鐵缺乏,不建議單純食物補(bǔ)充。需在醫(yī)生指導(dǎo)下正確補(bǔ)充鐵劑的同時(shí),增加高鐵食物的攝入。
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