為預防和減少學校食物中毒發(fā)生，西安市疾控中心建議：學校食堂對食品索證索票、采購新鮮食材，謹慎外購熟食。控制食品存放溫度（10℃以下）、加工食品中心溫度達70℃以上、存放時間、加工量；每日徹底清洗消毒所有接觸食品工具、容器、餐具；定期消毒飲水機及其他供水設施及設備，在檢測合格后方可使用。對食堂從業(yè)人員開展食品衛(wèi)生安全知識的宣傳教育。對學生及家長開展健康教育工作，提倡“洗凈手，喝開水，吃熟食”。

　　聚集性呼吸道傳染病發(fā)病原因主要有以下三個方面：教學樓為老式雙面結構，通風不暢；班級人數(shù)嚴重超員，每個班近80名學生，學生密度大；學校衛(wèi)生工作人員數(shù)量不足和防病工作落實不到位。

　　為減少和避免出現(xiàn)聚集性發(fā)病疫情，西安市疾控中心提醒：學校要重視傳染病防控工作，在不斷改善教學環(huán)境的前提下，切實做好學生晨檢、教室通風和預防性消毒工作，降低傳染病發(fā)病風險，保障正常教學秩序；學生要勤洗手、多喝水，堅持體育鍛煉和耐寒鍛煉，適當增加戶外活動。經常開窗通風，保持室內空氣清新。同時，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，不要隨地吐痰，勤換洗衣服。注意飲食合理，多吃蔬菜水果，適當增加水和維生素的攝入。盡量減少和患者及其患者家屬接觸也是預防的關鍵。流行季節(jié)前可進行相應的預防接種，如流感、肺炎、麻疹、流腦等疫苗能有效預防相應的呼吸道傳染病。

                                                                                                                                                             （實習編輯：伍小雨）