國內(nèi)一家醫(yī)院對甲型肝炎進行過一個統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)小孩子患甲型肝炎的時期，正好是甘蔗旺季，而且十分之九吃過甘蔗。

　　甘蔗導致甲型肝炎的原因

　　變質(zhì)甘蔗中毒由于貯存保管不善，通風不好，濕度過大，甘蔗易受霉菌污染而變質(zhì)。變質(zhì)的甘蔗心顏色略深，呈淺棕色（正常的甘蔗心呈乳白色），食用了變質(zhì)的甘蔗就會引起中毒。其癥狀表現(xiàn)是，惡心、嘔吐，后中樞神經(jīng)受損，輕者頭痛、頭暈、眼發(fā)黑和復視。重者出現(xiàn)陣發(fā)性抽搐、昏迷，極重者1~3天內(nèi)死亡。

　　這是因為甘蔗經(jīng)過長途販運，表皮附著數(shù)不清的病菌、病毒以及寄生蟲卵。食用時若不洗凈，或用沒有消毒的刀削皮，甚至連皮啃，這些致病的微生物就經(jīng)過人的口腔進入消化道系統(tǒng)，興風作浪，使人染上甲型肝炎、痢疾、腸炎等疾病。

　　溫馨提示：購買者要善于識別，不要圖便宜而上當受害。

（實習編輯：周小芳）