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丙肝性肝硬化飲食要注意11個要點

2018-08-08 來源:丙肝咨詢交流群  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:肝炎肝硬化病人需要足夠的營養(yǎng),但要防止因強調(diào)“營養(yǎng)”而大量服用高糖、高蛋白、高熱量和低脂肪飲食。一般說來。

丙肝肝硬化是慢性丙肝發(fā)展的晚期階段,臨床上分為早期和晚期。當丙肝性肝硬化患者出現(xiàn)肝腹水、脾腫大、門脈高壓、蛋白比例倒置時,就可能是丙肝肝硬化晚期了。說明肝臟破壞嚴重,失去了正常的生理功能。肝炎肝硬化病人需要足夠的營養(yǎng),但要防止因強調(diào)“營養(yǎng)”而大量服用高糖、高蛋白、高熱量和低脂肪飲食。一般說來。

 
丙肝性肝硬化病人的飲食要注意以下幾個方面:
 
(1)食譜應多樣化,講究色美味香及軟爛可口易消化。肝硬化病人的消化
 
功能一般都有所下降,食欲不振,所以注意食譜的變化,選擇一些病人喜愛的食物,講究烹飪,可以增加病人的食欲。
 
(2)要有足夠的熱量。充足的熱量可減少對蛋白質(zhì)的消耗,減輕肝臟負擔,有利于組織蛋白的合成。肝硬患者每日食物熱量以2500。2800千卡較為適宜。按體重計:每日每kg體重約需熱量35~40千卡。
 
(3)要有全面而豐富的維生素。B族維生素對促進消化、保護肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用;維生素c可促進新陳代謝并具有解毒功能;脂溶性維生素A、D、E對肝都有不同程度的保護作用。
 
(4)適量的蛋白質(zhì)。在肝功能嚴重受損或出現(xiàn)肝昏迷先兆癥狀時,則不應給予高蛋白飲食,而要嚴格限制進食蛋白量,以減輕肝臟負擔和減少血中氨的濃度。
 
(5)攝入適量的礦物質(zhì)。近來有報道,肝硬化病人體內(nèi)鋅和鎂離子的缺乏已受到人們的注意,因此我們在日常飲食中應適量攝取含鋅和鎂豐富的飲食,如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類以及綠葉蔬菜。豌豆和乳制品等。
 
(6)糖類供應要充足。每日以300~500g為宜。充足的糖類可保證肝臟合成并貯存肝糖原,對防止毒素對肝細胞的損害是必要的。但是過多地進食糖類,不僅影響食欲,而且容易造成體內(nèi)脂肪的積聚,誘發(fā)脂肪肝及動脈硬化等癥,病人體重也會日漸增加,進一步加重肝臟的負擔,導致肝功能日漸下降。
 
(7)脂肪不宜過多,禁用動物油,可采用少量植物油。肝硬化病人的肝臟膽汁合成及分泌均減少,使脂肪的消化和吸收受到嚴重影響。進食過多脂肪后,過多脂肪在肝臟內(nèi)沉積,不僅會誘發(fā)脂肪肝,而且會阻止肝糖原的合成,使肝功能進一步減退。一般來說,每日以40~50g為宜。
 
(8)食鹽攝入要適量。食鹽的每日攝入量以不超過1。O~1。5g為宜,飲水量應限制在2000ml以內(nèi)。對于嚴重的腹水患者或水腫者,每日食鹽的攝入量應嚴格控制在500rag以下,水的攝入量在1000ml以內(nèi)。
 
(9)禁止飲酒。飲酒會加重肝臟的負擔。所以應絕對禁止喝一切含有酒精的飲料,并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加鹽、加味精的食品。
 
(10)食物宜柔軟不宜粗糙。應避免食用帶刺帶骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黃豆芽等含粗糙纖維的食物,更不能食用硬、脆的干食品,以防止刺傷食道造成破裂出血。
 
(11)少食多餐。尤其是在出現(xiàn)腹水時,以免增加飽脹不適的感覺。
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