東北林業(yè)大學(xué)的有關(guān)專家從公安部門收繳的野生動(dòng)物中隨意挑選了幾條蛇進(jìn)行了解剖。當(dāng)蛇皮被剝開(kāi)以后，在皮下發(fā)現(xiàn)了大量的白色的寄生蟲，有的蟲子還在蠕動(dòng)，還有不少寄生蟲和蟲卵隱藏在蛇肉里。

　　那么，這些寄生蟲在高溫蒸煮之后能否被殺死呢?帶著這個(gè)疑問(wèn)，記者和有關(guān)專家來(lái)到了這家專門經(jīng)營(yíng)野味的餐館。經(jīng)餐館老板同意，記者看到了制作蛇肉的全過(guò)程，隨著廚師手中菜刀的揮舞，砧板和菜刀上都沾滿了白色的寄生蟲。在表面附著的寄生蟲被沖洗之后，這些蛇肉被送到了餐桌上。蛇肉被放到滾燙的火鍋里涮過(guò)之后，被撈了出來(lái)，從這塊即將被送入口中的蛇肉里仍然可以挑出寄生蟲。專家把挑出來(lái)的寄生蟲收集起來(lái)，放進(jìn)裝滿涼水的碗里觀察后發(fā)現(xiàn)，大部分蟲子已經(jīng)死掉了，但是仍然有一些沒(méi)有被燙死的寄生蟲又開(kāi)始游動(dòng)起來(lái)。

　　專家指出：“如果人吃了生的蛇肉，寄生蟲進(jìn)入人體的可能性就會(huì)很大，并和人的機(jī)體爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，而且還會(huì)排出一些有毒有害的物質(zhì)，對(duì)人體產(chǎn)生危害。”

　?。▽?shí)習(xí)編輯：萬(wàn)敏玲）

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