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你好！有的人喜歡只吃雞蛋清或只吃蛋黃，的確，它們的功效是不一樣的。雞蛋清味甘，性涼，能潤(rùn)肺利咽、清熱解毒。老百姓們都有這個(gè)經(jīng)驗(yàn)，涂點(diǎn)雞蛋清，感覺清涼舒服。蛋清還能滋養(yǎng)肌膚，比如說現(xiàn)在有很多女性都用它來做。而雞蛋黃呢?它的營(yíng)養(yǎng)要比雞蛋清多得多，是雞蛋補(bǔ)虛扶正的主力軍。由于它營(yíng)養(yǎng)豐富，幼兒最早的輔食常選它。雞蛋黃性溫，有養(yǎng)血、滋陰、益智，老百姓常用雞蛋黃治病，有的人長(zhǎng)期咳嗽又沒有痰，臨睡前會(huì)用開水加沖一個(gè)雞蛋黃，趁熱喝了能安撫，為什么啊?因?yàn)檫@種咳嗽多是生病日久傷了陰，雞蛋黃能起滋陰作用。當(dāng)然，我們普通人吃雞蛋只吃蛋白或者只吃蛋黃都不對(duì)的，要吃整個(gè)的雞蛋才能達(dá)到益氣養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥等效果。相信通過我的解釋能對(duì)你有所幫助。