魚膽破了，如何出去苦味兒?
女35歲
2014-03-12 15:08
病情描述
你好！殺魚時不小心魚膽被弄破了，如何出去苦味兒?
醫(yī)生建議：2014-03-12 15:08
洪醫(yī)生你好！做飯殺魚時，不免會把魚膽弄破，這時候整條魚會變苦。魚膽破了，如何出去苦味兒?急救的辦法就是用蘇打粉摸在魚的身上，特別是魚肚子里面一定要摸好，放置30分鐘后在用涼水沖洗干凈，一點苦味都不會有了～如果沒有蘇打粉，用醋將魚肚子清洗一下，再用水清洗一下也可以去苦。希望回答對您有所幫助！
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