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專家問答
胃腸疾病的飲食原則
23
2014-02-26 13:27
病情描述
你好,患有胃炎1年,請(qǐng)問胃腸疾病的飲食原則有什么需要注意
醫(yī)生建議:2014-02-26 13:28
專家問答健客醫(yī)生
你好,注意以下幾點(diǎn):1.飲食要衛(wèi)生:各種病原體和致癌物質(zhì)幾乎都是隨著食物進(jìn)入體內(nèi),因此保護(hù)消化道的首要措施是講究飲食衛(wèi)生。2.少吃油炸食物:油炸食物不易消化,會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān),引起消化不良,還會(huì)導(dǎo)致血脂升高。3.少食膠質(zhì)食物:這些食物含有較多的鹽分及某些致癌物。4.少食生冷刺激性食物:這些食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。5.常吃蔬菜和粗糧:便秘會(huì)危害健康,嚴(yán)重時(shí)甚至誘發(fā)結(jié)腸癌。纖維豐富的蔬菜和粗糧可增強(qiáng)腸蠕動(dòng),以防便秘。6.規(guī)律飲食:有規(guī)律的進(jìn)餐,定時(shí)定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化,有助于防止消化道疾病。7.定時(shí)定量:要做到每餐食量適度,每日三餐定時(shí),到了規(guī)定時(shí)間。不管是否有饑餓感,都應(yīng)當(dāng)主動(dòng)進(jìn)食,避免過饑或過飽。8.溫度適宜:飲食的溫度應(yīng)以不燙不涼為度,過熱、過冷飲食,進(jìn)入胃部之后可刺激胃黏膜引起胃病。9.細(xì)嚼慢咽:以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對(duì)胃粘膜具有保護(hù)作用。10.飲水擇時(shí):最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí),餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液,用湯泡飯也影響食物的消化。11.注意防寒:胃部受涼會(huì)使胃功能受損。12.避免刺激:不要吸煙,吸煙可使胃血管收縮,影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng),使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)當(dāng)少飲酒。少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。13.補(bǔ)充維生素C:維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用,胃液中保持正常的維生素C含量,能有效發(fā)揮胃的功能,保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力,因此要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。14.保持口腔衛(wèi)生:唾液經(jīng)口腔中細(xì)菌及其酶的作用后,其中的硝酸鹽便還原為有致癌作用的硝酸鹽,因此飯后應(yīng)漱口,早晚要刷牙。
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