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你好！1、動物類食物中的鐵是二價鐵，更容易吸收 。肝臟類：鴨肝、雞肝、豬肝、羊肝、牛肝等； 血液類：豬血、鴨血、雞血等； 畜禽肉類：牛瘦肉、羊瘦肉、馬瘦肉、豬瘦肉、鴨肉等； 2、植物類食物中的鐵是人體不容易吸收的三價鐵，但維生素C能促進(jìn)三價鐵還原成我們?nèi)梭w容易吸收的二價鐵，同時能提高鐵的吸收率。桑葚干、黑芝麻醬、黑木耳、紫菜等植物性食物，也是日常生活中補(bǔ)鐵的部分來源，但記得要注意吃含維生素C的食物。謝謝你的咨詢