請問，胡蘿卜和西紅柿一起吃會(huì)食物中毒嗎？
男43歲
2013-11-27 19:57
病情描述
請問，胡蘿卜和西紅柿一起吃會(huì)食物中毒嗎？自己對藥物不清楚，想詢問下醫(yī)生！
醫(yī)生建議：2013-11-27 19:59
楊醫(yī)生中毒是肯定不會(huì)了，只是胡蘿卜里有較大量的維生素C分解酶，所以盡量不要跟西紅柿白蘿卜這類富含維C的弄在一起。。當(dāng)然酶這種東西不耐高溫，我覺得先把胡蘿卜炒到差不多再放其他的應(yīng)該也還好。
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