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你好！由于“酸性食品導(dǎo)致酸性體質(zhì)”之說深入人心，檸檬水是酸性食物還是堿性食物，一直讓很多人非常暈。這里就明明白白的告訴大家——檸檬是堿性食物！可能有人會問：明明喝起來是酸味的，pH值也是酸性的，為何還有堿性食品之稱？這是因為檸檬水中雖然有檸檬酸，但檸檬酸可以在體內(nèi)完全代謝生成二氧化碳和水，隨著二氧化碳呼出體外，酸性也就被消滅了。而檸檬中的鉀、鈣等離子，卻以金屬陽離子的形式留在體內(nèi)。這些離子都可以與酸根離子結(jié)合，可以降低尿液的酸性，故而被稱為“成堿性食品”。