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專家問答
海鮮能否與水果同吃?
25
2014-05-24 12:55
病情描述
你好!海鮮是不是不能和水果一起吃的呢?是所有水果嗎?
醫(yī)生建議:2014-05-24 12:55
專家問答洪醫(yī)生
你好!因為海鮮中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低海鮮的營養(yǎng)成分,而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結(jié)合,生成一種不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此,茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果,不能與海鮮同食,至少要隔開兩小時。祝你健康。
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