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專家問(wèn)答
請(qǐng)問(wèn)芹菜這種食材具體有什么功效的嗎?
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2014-04-24 23:08
病情描述
你好!請(qǐng)問(wèn)芹菜這種食材具體有什么功效的嗎?
醫(yī)生建議:2014-04-25 00:05
專家問(wèn)答施醫(yī)生
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素PP(也叫尼克酸)等成分。天氣炎熱,人們易上火,造成大便干燥。同時(shí),天熱時(shí)人們失水多,容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤(rùn)腸通便,調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素PP對(duì)人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響,如果人體缺乏維生素B2,就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營(yíng)養(yǎng)素比莖多,棄之可惜,可焯一下涼拌吃。
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